八大菜系

你好楼主八大菜系是:鲁、川、苏、粤/浙、闽、湘、徽.各有各的特色.不过楼主对不起.我只知道川菜的最出名的.川菜最出名的当然是回锅肉啦!     回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之...

第一位：浙江菜系 点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍不厌细的最佳表范，中华美食之杰出代表。浙菜映照浙北自古文风鼎盛，富甲天下，文化产业发达。才子佳人在此演绎浪漫...

广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有...

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 NO:1 八大菜系之鲁菜 　　八大菜系之首当...

1、头盘（鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛） 2、沙拉：最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉 3：汤：罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤 4、主菜：西冷、羊排、鳕鱼、T骨 5、甜品：黑森林、提拉米苏 中国有八大菜系，西...

中国主要的八大菜系分别是?目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。粤菜：取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹饪。如京都骨、炸...