我是学习过烹饪的，这方面我比较了解，希望我能够帮到你哦。川菜主要的味是麻辣，其实还有许多味型呢，比如说鱼香味，怪味等。同时比较注重颜色搭配等，而湘菜于川菜比较，更便辣些。同时还有些制作工艺的不同。有什...
