西瓜、黄瓜、核桃、葡萄、胡萝卜等瓜果、蔬菜在我国历史上是怎样传播开的?

西瓜,黄瓜,胡萝卜这些都是过去古代从国外传进来的。 西瓜原来是非洲大地的产物,古代通过丝绸之路比传入我国。北京大兴的西瓜现在在全国很有名。 胡萝卜原产于欧洲和地中海地区,也是通过丝绸之路传入我国,黄瓜...

我国历史上有哪些享饪专著?

我国历史悠久,文化源远流长,在典籍中保存了大量饮食烹饪资料。它们是人类文明宝库中的珍宝,不但可借以考察中国古代全民族的生活方式,而且对于继承和发扬我国烹饪的优良传统,发掘和创新食品具有极高的价值。据当...

5. 什么是饮食文化圈?中国历史上有哪些饮食文化圈?

由于地域、民族、信仰。习俗等原因,历史地形形成的具有独特风格的饮食文化区域,这个就是饮食文化圈! 中国历史上的饮食文化圈:1.长江中游饮食文化圈,2.长江下游饮食文化圈,3.东南饮食文化圈。这些文化圈...

中国历史上十大最残忍的菜,你知道几种

说是一个老和尚爱吃王八,他有个诀窍。就是给王八喂香油,让王八把脏东西吐拉干净。几天后,把汤配好。把活王八冷水下锅炖,等王八热了自然就会把头伸出来张嘴呼吸。这时把调好的料汁喂到王八嘴里。等王八熟了就全入...

你知道我国历史上因名人而得名的名菜吗?

我对中国的美食缺乏研究,我吃东西比较随便,没有什么讲究。我只知道肚子饿的时侯吃东西味道才鲜美,所以对这道题,我讲不出一个所以然。

中国历史上的禁菜有哪些?你如何评价?

中国历史上的禁菜有哪些?这个问题回答出来可能有些残忍,但是不得不说,“中国人什么都吃”这句话还是有一定的道理的。 中华文明历史悠久,饮食文化源远流长,在漫长的历史长河中,难免会出现一些让人无法接受的人...

中国历史上有哪些著名美食?

1、我国的兰州拉面据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进,以肉烂汤鲜面质精细而著名,清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面,为此还专门请了一个兰州拉面师傅带...

我国历史上有哪些蔬菜和水果传入我国,具体时间是?

公元前125年西汉张骞出使西域,为我们带回来了大蒜\黄瓜\哈密瓜\葡萄干.着就是历史上伟大的张骞出塞.张骞出去了13年,带回的东西很多,还有汗血宝马\玄铁等,为汉室基业从战斗装备上增强了战斗力.还有很...