蔬菜脱水工艺是怎样做的?

现代社会脱水蔬菜比较常见,脱水蔬菜顾名思义就是将水分去掉之后的蔬菜,脱水蔬菜可以分为烘干蔬菜和冷冻蔬菜,制作方法也存在着一定的差异。那么脱水蔬菜到底是怎么制作出来的呢?一、什么是脱水蔬菜脱水蔬菜又称复...

谁知道蔬菜脱水工艺是怎么做得

脱水蔬菜是将蔬菜中所含过多水分脱去,而鲜菜中所含叶绿素和维生素仍能保存,便于贮存、保管、运输出售。蔬菜脱水后,味道不变,色泽不变,食用方便,在国内外市场上深受欢迎。目前脱水蔬菜,世界出口量达10万吨,...