排骨

小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净、沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。 精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量(大约是面粉量的二分之一)，调成均匀的面粉糊，并...

原料： 猪排骨25o克，番茄酱少许，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，盐3克，油1ooo克。 做法 ① 将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。 ② 锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出 ③ 另坐锅...

材料猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。 （1汤勺＝15ml） 做法1、猪小排冼净，晾干水份备用。 2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。 3、放入排骨，一直...

那位朋友太搞笑了！用可乐煮就行了？有这么简单的话人人都会了，我们做厨师的都要失业了。把分给我吧，我说详细点，不懂可以追问！这道菜虽然叫糖醋排骨，但是制作时是不需要放醋的，因为用番茄沙司它本身就是带酸味...

糖醋排骨做法多样。喜欢酸味浓(或喜欢甜味浓)按自己的口味做。 食材： 排骨1000g，葱一断，蒜4一5瓣，姜一小块，料酒2勺，糖1勺，醋1勺，盐少许，老抽1勺，番茄酱适量，色拉油100g，香油少许，淀...

糖醋排骨是一道深受人们喜欢的一道菜品。我个人是非常喜欢这道菜的，排骨肉外焦里嫩的口感及排骨肉本身具有的特殊肉香，结合配上糖醋汁的口味，真是无法用语言来形容。 大家好，我是@刘哥美食 喜欢家庭烹饪，我个...

谢谢邀请！ 糖醋排骨是中国美食中的一道经典家常菜，八大菜系几乎都有自己独特的做法。浙江菜的糖醋排骨以烧为主，厨子就简单分享一上这道菜的做法，希望大家喜欢。 准备的材料有： 排骨：500克；上海青200...

教你做家庭式糖醋排骨，简单易学，做出大厨般的效果夏天，人的胃口比较差，糖醋排骨是夏天的热门菜，酸甜能刺激人的味蕾，让人食欲大开。糖醋排骨是广东一道古老名菜，在广东也叫“生炒骨”，特点是：酸甜适口、内嫩...

糖醋排骨，我很喜欢，我先和你分享这道菜的黄金调料比例：料酒，酱油，糖，醋的比例是1:2:3:4！ 【材料准备】 排骨、葱、生姜、料酒、酱油、糖、醋、盐、味精、植物油 【制作步骤】 1.排骨洗净后放入锅...