清椒炒鸡肉怎么做才肉才不柴?

青椒炒鸡肉食材:盐、酱油、姜、油、生粉、青椒,芹菜,葱,鸡肉,料酒 做法: 1、青椒切成丝,鸡肉切块,葱切葱段,芹菜切段,姜切丝 2、鸡肉用生粉,酱油,盐,料酒腌10分钟 3、锅中加油热油,下姜丝爆香...