顺德地道特色菜是什么菜,哪有得吃!谢谢各位帮帮忙?
■菜式推荐 1.特色菜——皇帝捞鸡 材料：湛江鸡一只、黑木耳一两、海蜇一两、西芹远一两、青瓜半斤、（青红椒、芫茜、车厘子、芝麻小许） 配料：盐、糖、麻油、鸡粉 制作：将鸡浸熟，起肉切丝待用；...
上海到底有没有特色菜？
上海一直有本帮菜一说，其实就是吸收了淮扬菜和其他各路菜肴的一些所长，而变化出适合本地人胃口的菜肴。 比如蟹粉狮子头，这个是老上海人从小必吃的，只是加不加蟹粉而已，但实际这是道标准的淮扬菜，又比如扣三丝...
老八样有哪些菜？
上海老八样，相信大家应该也都听说过吧，因为这八样菜式是上海老百姓家中的常见菜肴，所以被老上海人称作老八样，那么组成老八样的菜品具体是哪八样呢？大部分地区流传的就是这些，但是也有少部分地区对老八样的定义...
农村“老八碗”有哪些菜?
老八碗作为传统佳肴，在20世纪80年代以前，曾是当地农村婚丧宴请餐桌上的必备菜肴。所谓老巴碗，指的是扣三丝、扣白斩鸡、扣咸肉、扣红烧鱼、扣蛋卷、扣三鲜、扣走油肉、肉皮汤八道热菜，外加一个什锦拼盘，组成...