肉皮

食材用料：肉皮[图]肉皮一斤盐少许菜谱做法：皮冻的做法图解11.肉皮入锅煮两分钟，用镊子拔去猪毛，用刀将猪皮里面的多余油脂刮干净（刮油部分没有拍照）皮冻的做法图解22.用剪刀剪成细条皮冻的做法图解33...

猪皮冻的制作方法:准备猪皮用冷水浸泡12小时，之后刮净猪皮表面的脏污，下锅加入料酒姜葱水开煮十多分钟捞出肉皮，用刀刮去肥的油脂，这步很关键，一定要刮净，这样皮冻更清澈透亮，刮完切条加入盐反复的抓揉去除...

大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。 ——肉皮冻怎样做好吃？ 肉皮冻是我们非常喜欢的美食，特别是北方，冬天家家都要熬肉皮冻，通常春节家宴上都会上一道皮冻凉菜。肉皮冻，顾名思义，就是用猪肉皮...

猪肉可是咱们日常生活里最常见、最普通的一种肉类。很多人喜欢吃猪肉，但是却每次都把猪皮给去掉。经常买菜的朋友经常都能看见卖猪肉的摊上能多出很多猪肉皮，就是有些人在买肉的时候，把猪皮割掉不要。我想说：真是...