食用火腿,首行要懂得火腿的一般处理常识,如不懂或疏于处理,会严重影响火腿的色、香、味,甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后,必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉;皮面先用粗纸揩拭,再用温水刷洗干净。...
金华火腿有是浙江金华的特产 金华有很多生产火腿的厂家 金字火腿只是好多牌子里的一个 它并不能代表金华火腿 金字火腿算是比较好的吧