鲅鱼怎么做才好吃?

一到秋天的捕捞季节,各种海鱼便开始上市,尤其像鲅鱼比较便宜,最大众的的海鲜, 很多人都不喜欢鲅鱼,因其腥味中,不易入味,而且肉质紧致,不像其他海鱼那样细腻,好烹饪。但是鲅鱼也在胶东地区,鲅鱼饺子是比较...

烟台长岛食物鲅鱼饺子怎么做

长岛鲅鱼饺子做法:  鲅鱼水饺:将一斤以上的鲜鲅鱼,让头去骨,片下鱼肉切成小块,放入适量的油、盐、酱、味精、葱花、姜末等调料。调馅时需边加水边搅拌,真搅得鱼块粉碎成稠糊状。再加进切细的韭菜和葱脖做配料...