中国菜，即最有中国特色的菜，那么中国最有代表性的特色又有哪些呢？比方说，享饪方式、炊具、发明人或菜肴产生的故事等等，都会体现出中国特性和中国文化特性。下面略举几例：
一，东坡肉，因人而铭。
二，粽子，因人因事流传至今。
三，气锅鸡，因特色炊具而得名。
四，鱼香肉丝，因名不符实的中国特色而名扬海外。
五，过桥米钱，因美好的故事传说和特色吃法而独步美食界。
六，拍黄瓜，因做法和中国醋的运用而独具中国特色。
……
中国菜，即最有中国特色的菜，那么中国最有代表性的特色又有哪些呢？比方说，享饪方式、炊具、发明人或菜肴产生的故事等等，都会体现出中国特性和中国文化特性。下面略举几例：
一，东坡肉，因人而铭。
二，粽子，因人因事流传至今。
三，气锅鸡，因特色炊具而得名。
四，鱼香肉丝，因名不符实的中国特色而名扬海外。
五，过桥米钱，因美好的故事传说和特色吃法而独步美食界。
六，拍黄瓜，因做法和中国醋的运用而独具中国特色。
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