哪些电影里吃东西的镜头或台词让你至今难忘?

正值春节,无数说不出口的柔情爱意,化作千家万户,煎炒炸煮。回家过年,唯爱与美食不可辜负。

《饮食男女》

台湾中国菜硕果仅存的大师老朱,为家人备一桌团圆饭,他烧制大菜的手法繁复精湛,连做菜的时间火候安排上都无可挑剔,极度熟稔,行云流水,这么多年过去,让人看了仍旧食指大动。

食材在厨房蒸汽里水乳交融,被利刃分离又经油锅糅合,去皮扒骨熟作一锅,滋味含混但仍然细腻精微。食物的万种风情,重逢于笼屉碗盏,青花搪瓷,等待亲密咀嚼,等待口齿咂摸。

何尝不是一件性感的事情。

一局讲究的团圆大菜,从来少不了口腹欢愉,以及碗盏之后各怀心事的暗涌。一场隐秘的宣告蠢蠢欲动,女儿们想要自立门户,浑然不觉老朱“黄昏恋”的她们,又操心着父亲的晚年生活。

面对终将离家的女儿,严父的爱必须要节制:叫女儿起床时柔声呼唤一句,随即退后一步大声呵斥。夕阳恋的风流“孕”事,又有着中式文化里男女之事的压抑和精致。电影中两度烧菜两度怀孕,饮食男女人之大欲,不言自明。

电影最后一个镜头,定格在父女之间。女儿虽各怀心事,却因父爱三叠,是以为家。回家过年的每一餐或许都如是,世故人情,盘中饕餮。

《美食、祈祷与恋爱》

在教堂前吃 Gelato ,吃意大利面,吃开胃的哈密瓜火腿,吃随处可点的煎牛百叶配洋蓟。吃出幸福感,吃出意大利人口中的 Dolce far niente(无所事事的欢愉)。

那不勒斯浑厚的超大号披萨,铺满了扎实的番茄蘑菇和肉酱,这一口定乾坤的肥美,彻底击破了大龄女青年的心理防线。面对人间美食无动于衷,是比长出小肚子更严重的罪过。

《吐司》

这一段美食故事有些滑稽,令人哭笑不得。英国少年奈杰尔的妈妈从来不是好厨子,一家人最常吃的就是吐司。在母亲过世后,厨艺精湛的家仆抓住了父亲的胃,顺势成了弗雷迪的继母。

对母亲的怀念,和对继母愈发增长的敌意,让奈杰尔一头扎进了家政班,烹饪各种甜食,来挑战家里厨艺精湛的继母。父亲看着两个人在厨房“斗法”,被迫吃下他们做的没完没了的美食。

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