中午吃的食物建议营养丰富，工作才会更加精力充沛，介绍一道排骨的做法，里面有蔬菜和排骨很有营养价值的。
蜜汁排骨
食材：排骨400克，西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜、盐各适量
做法：1、将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制2个小时以上。
2、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中。3、再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了。4、烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。
将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好。5、将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中，捞出腌制时的姜片等；大火收汁（必要时可以再加入点盐）；让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可，好吃的蜜汁排骨做好了。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。功效作用：1．补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2．补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
按照中国营养学会推荐，午餐应该是做到均衡，品种要多、丰富，一般建议要做到主食要有，然后荤菜、素菜、水果，或者是各种粗杂粮、豆制品要比较丰富。 日常午餐可以做到一份主食，两份蔬菜，一份主食的量大概在75克到100克之间，两份蔬菜大概是200克到300克之间，然后一份蛋白质。蛋白质的摄入可以选择豆制品，大豆类或者些其他的鱼虾、瘦肉类，蛋白质量大概也在100克之间。 午餐后可以选择一些餐后水果，水果建议在午餐2小时后进食，选择含糖量比较低的一些水果，大概100克左右，这样的午餐饮食搭配是比较健康又合理的。 中午要吃饱一点，因为你这个的话，要维持到下午的运动以及工作，学习等等，并且支撑到晚上，而且这个是一天中运动员最大的时候，所以一定要吃饱。
