一顿饭中有都有那些生物知识

首先，菜里的无机盐、糖类、水、脂质、蛋白质和维生素是人体必需的营养物质；
腌制菜、肉等会有水出来是因为环境渗透压大于细胞液渗透压，细胞失水。吃了过咸的东西后口干也是这个原理；
食物吃下去后，各种酶开始发挥作用，包括唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶等等；
吃下去后短时间内，血糖上升，胰岛素分泌增加继而胰高血糖素分泌也增加。最终血糖达到平衡。
人体消化器官:口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肝脏,以及唾液腺,胃腺,肠腺,胰腺,肝脏