缺铁性贫血可以食用含铁量较高的蔬菜，比如菠菜、黑木耳、海带等等。也可以口服补贴的药剂进行治疗。缺铁性贫血发生的根本病因是体内铁缺乏，致使血红蛋白合成减少而发生的一种小细胞低色素性贫血。
吃啥补气血最快最好？
补血要补充的就是血红素铁。
而红肉，动物血，动物肝脏中，血红素铁丰富。
因此，可以适当摄入瘦猪肉，牛肉以保证血红素铁的供应。每周还可以吃一次动物血或者肝脏。
另外，吃这些食物时，也要补充新鲜蔬菜以保证vc的供应，因为vc可以使得三价铁还原形成二价铁，有利于身体的吸收。
而红糖，大枣是不推荐的，因为每100g的红糖或者大枣所含有的铁大约是2 mg，而成年女性的推荐摄入量是20mg.每天，所以，如果想靠吃红糖大枣，需要吃1000g 也就是，2斤。
但是，10颗大枣（100g）所含有的糖水化合物大约是60g，相当于半斤的米饭。所以吃2斤大枣下去，补的不是血，是糖，是体重。
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我想从2个方面来给大家解答一下：
一/现代营养学的角度：1/现代营养学中认为，我们每天应该吃足量的食物,保证身体有充足的造血的原材料，同时食用富含铁的食物，根据中国营养学会建议，成人每天要达到如下的食物量，而且饮食要均衡摄入，同时蛋白质，维生素，矿物质以及水分对于造血来说都非常重要。营养学中较多谈论的概念是贫血。一般会建议大家在合理治疗的同时，保证合理营养，同时多吃富含铁的食物。
①大豆及坚果类25-30g
② 畜禽肉：40-75g/d
③水产品：40-75g/d
④ 蛋类：40-50g/d
⑤蔬菜类：300-500g/d
⑥水果类：200-350g/d
⑦谷薯类：250g-400g/d
⑧奶及奶制品 300g/d
⑨水1500-1700ml/d
2/富含铁的食物举例：
动物肝脏，和红肉（牛肉，羊肉）中的铁含量和吸收率都是非常好的，一日三餐中尽量能保证50-100g的畜肉类，同时可以食用一些富含维生素C的水果（猕猴桃，苹果等）
二/传统中医养生理论：传统的养生理论因为，多吃一些健脾胃的食物对补气血有帮助。常见的一些牛肉，羊肉，乌鸡，红枣，龙眼，菠菜，胡萝卜都是非常不错的的选择，给大家推荐几个日常的食方，这个都属于日常饮食就可以吃的，喜欢的朋友可以尝试一下。
1，胡萝卜炖牛肉（胡萝卜200g 牛肉300g)放入炖锅中即可
2，当归生姜羊肉汤（当归6g 生姜适量，羊肉500g)
3，大枣绿茶（大枣10个，绿茶5g泡水饮用）
4，红糖鸡蛋炖大枣（鸡蛋1个，大枣5个，红糖适量）
5，大枣山药粥（大枣10个，山药10g，莲子10g 大米 120g)
6，当归大枣粥（当归6g 大米50g 大枣6个）
温馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但食物营养、生活方式干预，以及本文内容均不得取代药物及医院医生的诊断治疗，为了确保您的健康，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预，请到医院咨询专业的医生！祝您健康！
