儿童宜多吃的食物有：
（1）正餐的食物，包括谷类食物、蔬菜瓜果、适量的肉类、鱼类、奶类及豆类食物。
（2）零食：果干、未经烘制的果仁、瓜子仁以及天然果汁。
儿童不宜多吃的常见食物有：
爆米花：含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。
橘子：多吃易产生叶红素皮肤病，甚至腹痛腹泻，引起骨病。
菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
鸡蛋：每天最多吃3个，过多会造成营养过剩，引起功能失调。
果冻：本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。
咸鱼：10岁以前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险比一般人高30倍。
泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。
豆类：含有一种能致甲状腺肿的因子，儿童处于生长发育时期更易受损害。
罐头：其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。
方便面：含有对人体不利的色素和防腐剂等，易造成儿童营养失调。
葵花子：其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童干燥症。
可乐饮料：其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。
动物脂肪：多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。
烤羊肉串：儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。
巧克力：食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快，影响食欲。
猪肝：儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇升高，成年后易诱发心脑血管疾病。
宝宝吃的青菜有几种做法？
青菜含丰富的维生素A、C、B1和B2，其中维生素C能阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。它还含有大量叶绿素，有助于宝宝健脑益智。对于便秘的宝宝，吃青菜还能起到润肠通便的作用。
青菜的选购
看叶子的长短。短的品质好，吃口软糯，长的品质差，纤维多，不好吃。
看叶色深浅。叶色偏白的品种质量好；偏黑的质量差。
青菜的保存
青菜买回来后应及时吃完，如需保存，那最重要的就是保留其中的水分，同时避免叶片腐烂。可以利用保鲜袋，在叶片上喷点水包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，这样可幼小延长保存时间。
青菜的烹调
炒青菜最常见，炒青菜时有十二字诀：“猛火快炒，宁可偏生，不可过火。”否则维生素C就会损失殆尽。除了炒，青菜还可拿来煮汤或涮火锅。
青菜泥蛋羹（4-6个月）
材料：青菜叶3片、鸡蛋1个
做法：①鸡蛋打碎，将青菜剁成菜泥。
②将菜泥放入鸡蛋中打匀，加水蒸熟。
营养师点评：这道菜，把具有维生素的绿色蔬菜加入到宝宝的基础辅食鸡蛋羹中，不仅营养全面，而且改善了鸡蛋羹单纯的口味，是一道很棒的青菜辅食。
鳕鱼青菜粥（7-8个月）
材料：青菜叶5片，银鳕鱼1小块
做法：①青菜切碎，银鳕鱼蒸熟后去刺捣碎。
②将煮熟的青菜和银鳕鱼末假如熬好的粥中即可。
营养师点评：银鳕鱼被人称为“液体黄金”，含幼儿发育所必须的各种氨基酸，且易被消化吸收。搭配上青菜，是一道荤素相宜，营养俱全的辅食。
青菜三鲜面（9-11个月）
材料：青菜叶5片，虾仁，宝宝面一小扎
做法：①把虾仁，青菜叶切碎，煮成汤。
②将宝宝面折成小段煮熟，放入汤料中即可。
营养师点评：这道面操作简便。以面为基础，添加了可提供蛋白质和营养素的青菜、吓人等作料，是适合9-11个月宝宝食用的一份基础辅食。
鸡汤青菜小馄饨（12个月以上）
材料：鸡肉末，青菜，馄饨皮10张，鸡汤少许
做法：①将青菜剁末，与鸡肉末一起搅匀做陷，包入馄饨皮中。
②待鸡汤煮沸后将10个小馄饨放入煮熟。
营养师点评：将青菜，鸡肉末做成小馄饨，并放入鸡汤烧制，不仅照顾到宝宝对口味的需求，更增添了他们对食物的新鲜感，是一道创意，营养兼具的小点心。
