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十字花科植物全世界共有约375属，3200种，我国有96属，约411余种。常见的有大白菜、小白菜、圆白菜、萝卜、芥菜、甘蓝、油菜（蔬菜和油料作物）等经济作物和花卉紫罗兰，它们比较容易辨认的特征就是十字形花冠，其中文科名也是来源于此，还有很多其他特征但是过于专业化。 植株具辛辣味。十字形花冠，四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。十字花科的代表种有：独行菜、紫罗兰、桂竹香、荠等等
芹菜和菠菜算十字花科植物吗？
不是的。
除了白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类和水生蔬菜类剩下的品种基本都不是了莴苣(生菜)、莴笋、结球莴苣(包心生菜)、茼蒿、菊芋、苦苣(菊苣)、牛蒡、菊花脑(菊花菜) ；苋菜、红菜头；孜然、芫荽（香菜）、胡萝卜、旱芹、欧芹、香芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香；百合、芦荟、萱草（黄花菜）、贝母、洋葱、大蒜、葱、小根蒜、韭菜；香椿；马齿苋；番茄、辣椒、茄子、马铃薯、枸杞、天仙子、酸浆；南瓜、黄瓜、西印度黄瓜、西瓜、香瓜、夏南瓜、冬南瓜、佛手瓜、香蕉瓜、小果南瓜、葫芦、笋瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜；大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生、苜蓿、扁豆、刀豆；菠菜、甜菜；莼菜（水葵、马蹄菜）、莲藕、芡实；小麦、稻米、玉米、大麦、高粱、茭白、竹笋、甘蔗；芋头、魔芋；生姜；蕹菜；秋葵之类之类的………………
什么叫“十字花科蔬菜”？
十字花科蔬菜是指属于十字花科类的蔬菜。十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。双子叶植物纲五桠果亚纲的1科。
一年生、二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶；叶全缘或羽状深裂。花两性，双面对称，排成总状花序。
白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
