在过去，农村里大家种菜都喜欢自己留种子，等着来年再种。后来，大家发现，自己留的种子种出来的菜，产量不好，抗病能力不强，品相也不好看，而别人到市场买回来的种子，种出来的菜却各种优秀。于是自己也随波逐流到市场去买种子回来自己种了。
可是，市场上的蔬菜种子可不便宜啊，小小的一包种子就要五六块，有的甚至十块钱。多买几包菜种，要几十块钱，那可是很心痛的，晚上吃三十块钱一斤的猪肉都不香。
于是，有些农民就自作聪明地像过去那样，自己留种子，用来种菜。可是等种出来的蔬菜，出现各种不发芽，长得小，产量低，等后悔莫及时，才想起那菜种子的包装袋后面，印着小小的，不得留种，的字样。
那么，为什么现在有些蔬菜种子的包装袋上写有不得留种的字样，而且卖种子的老板也会叮嘱不可以留种呢？
1:现在一些上市的蔬菜种子，都是经过杂交过几代后，得出来的优良种子。这种改良后的种子，大多都是从只能管这一次种植，而无法顾及再下一代的种植情况的。简单了说，就是这一代种出来的种子，大多都失去了育种的能力。
如果不好理解的话，可以参考杂交水稻。杂交水稻就是通过杂交后，得出来的良种水稻，是无法留种子种植的。
那么为什么要培育出这种无法留种的种子呢？主要原因，无外乎就是种子杂交本身就是这种特性，还有一个原因就是种子公司需要保护自己的利益，要是随便就可以留种，那明年谁还来买种子？
2:那么，明知道这种杂交后的种子，是无法留种的，而农民们明年种，还是要出不少种子钱买种子，这种情况下，为什么农民们还是选择种植杂交后的种子呢？
原因很简单。这种经过改良后的种子，虽然种子钱要花不少，但是种出来的东西却比普通种子种的好很多。
比如，抗病性好，抗罕，抗冻等各种抗性，都比普通种子种出来的东西好得多。在产量方面，发芽率方面，改良后的种子，都有着很大优势。
各方面的好处，加起来，那老百姓们自然愿意多掏点钱来买改良种子了。
不过，有点遗憾的是，现在大家都种植改良种子了，而原先那种祖辈辛辛苦苦传下来的普通种子，却越来越少。也许，有一天，这种原本的种子也会像土鸡一样成为稀缺货吧。
总得来说，那些包装袋上，写着不可留种的种子，大家回去种植时，就别试图留种了，没有意义。
现在中国还能找到原来的蔬菜种子吗？西红柿、黄瓜为什么没有小时候的口感了？
现在中国还能找到原来的蔬菜种子吗？尤其是西红柿黄瓜种子，小时候的口感永远没有了？
现在还能找到原来的蔬菜种子，在农村，在科技不太发达的乡村，那里仍然种植的是传统的蔬菜品种。不论什么蔬菜品种都是自己留种，过去农村种植的一些农作物品种已经绝种了，西红柿仍然是大小不一，皱纹多，味道酸中带甜，比现在的圣女果好吃多了。
现在种植的蔬菜的肥料都是化肥，产量高，容易操作，卫生，但是吃味就差多了。过去种植蔬菜是不能用化肥，只能用农家肥，底肥是厩肥，追肥是腐熟的人畜粪尿，发生菜青虫用手捉和用土烟秆泡水喷洒，都是无公害的。那是化肥农药缺乏，农民手里没有多余的钱买。
曾记得，哪些没有使用化肥的白菜—巴地白、麻叶白菜、黑白菜等虽然不好看，虫眼多，粗糙，但是只用白水煮都比现在的蔬菜香、甜。确实，现在种植的蔬菜没有菜香味，清淡无味，长的快的东西还是没有长的慢的东西好。
过去当地农民喜欢种植的云南豆（一种豆角）、鸡油豆等很多品种的豆角现在已经很少有人种植了，取而代之的是棒豆，棒豆产量高，肉质厚，味道差，家家户户都种植。还是思念过去传统的蔬菜。
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我记得小的时候，在后院子的牛棚旁种了几颗不知那里来的小番茄?，多到吃不完，没下过肥，也没打过药，就是有点酸，和百香果差不多的酸度，现在的番茄真是娇贵，药不断才是长好，丢地里长出来的苗结果就大变样了！
还有豆角，我妈一直留有自留种子，肉厚无渣味甜口感还好，可惜的是，容易胀气，买的人都不喜欢胀气的，认为是老了，不好卖，所以现在都是种几棵自己吃，不往外卖。我爸的稻子也是自留种，米好吃，每年都有种三亩田冬米，去年我弟都在外工作少回家，家里的鸡也少养了好多，米都有多了出来，我就在小区里问有没有人要买的，都是吃完了回头再买?可惜都没有了，纷纷订今年的冬米。
