芹菜叶子是可以食用的，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
扩展资料
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。
同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
参考资料：搜狗百科-芹菜
请告诉我最常见的裸子植物、单子叶植物、双子叶植物、蕨类植物、藻类植物和苔藓植物各10种。
哦，天哪。这个题目有点大。试试吧：
一、裸子植物：马尾松、黄山松、雪松、黑松、白皮松、杉木、红豆杉、银杏、苏铁、圆柏、水杉。
二、单子叶植物：稻、高粱、玉米、小麦、大麦、粟、稷、毛竹、芦苇、荻、芒、茅草。
三、双子叶植物：油菜、萝卜、胡萝卜、荞麦、西瓜、梨、桃、牡丹、蔷薇、玫瑰、柿子。
四、蕨类植物：蕨、芒萁、紫萁、海金沙、里白、槲蕨、肾蕨、乌蕨、铁线蕨、满江红。
五、藻类植物：海带、紫菜、羊栖菜、海石花、裙带菜、麒麟菜、杉藻、沙菜、银杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻。
六、苔藓植物：苔：石地钱、高山苔、蛇苔、小蛇苔、钱苔、中华钱苔；藓：葫芦藓、中华葫芦藓、灰藓、金发藓、泥炭藓。
