甘油三酯超标并不是小事，体内甘油三酯过高对心血管的危害是很大的，要想让甘油三酯降下来，最好的办法就是加强运动加饮食习惯改变，如果还是大鱼大肉那肯定是降不下来的，总的来讲就是要多吃一些蔬菜和水果。
一旦甘油三酯超标，一般的建议都是先从饮食上改变，大部分超标者经过一段时间的饮食控制和增加运动后，甘油三酯指标都可降至正常水平。
饮食话下面这些蔬菜和水果建议甘油三酯超标的人群多吃，对降低体内甘油三酯有比较好的效果。
要多吃含蛋白质丰富的食物。
蛋白质是人体所必须的营养物质，经常吃蛋白质含量高的食物能促进身体新陈代谢，调节酸碱平衡，增强人体的抵抗力，为人体提供能量。蛋白质还能有效的降低甘油三酯的含量，鸡蛋，牛奶，瘦肉，豆类等就富含蛋白质。
要多吃维生素丰富的食物。
维生素可以有效的降低人体中血脂的含量，减少毛细血管的通透性。经常吃维生素含量丰富的食物还能促进身体对铁元素的吸收，提高造血能力，促进血液的循环，橙子，苹果，圆生菜等食物富含维生素。
最后一点，甘油三酯超标者饮食一定要清淡，。清淡饮食能控制热量和脂肪的摄入，能减轻身体的负担，预防高血压，糖尿病等疾病。清淡饮食还可以甘油三酯过高所引起的不适，要少盐、少糖。
总之甘油三酯超标改变食物搭配很重要，大鱼大肉可以偶尔吃，但绝对不能成为日常的饮食习惯，否则是降不下去的。
要降低甘油三酯应该多吃绿叶蔬菜比如芹菜、韭菜、菠菜等，但绿叶蔬菜也要看怎么吃。如果是生吃蔬菜而且不加任何调料油的有可能会使甘油三酯下降些，如果是吃炒菜同时放入了大量的食用油这样吃不管是什么蔬菜甘油三酯不会降低相反还会增高。
要想通过饮食降低甘油三酯，我们首先要控制主食，也就是控制米饭、馒头、大饼这些碳水化合物的摄入量，这些主食如果吃的太多了，甘油三酯是会增高的。就像很多只吃素食的人他们的甘油三酯也是超标的，就是这个原因。我们也不能三餐只生吃绿叶蔬菜不吃主食，时间长了会营养不良的。
降低甘油三酯最好的办法就是饮食控制加体育锻炼。三餐后我们可以进行快步走，身体微微的出汗，这样可以消耗掉血液内过多的甘油三酯。如果甘油三酯已经超过正常值的几倍了，这个时候饮食控制已经不起作用了，要吃降脂药物进行治疗。我们不能自行服药，要到医院找内科医生根据化验结果开具治疗药物进行系统的治疗。常见降低甘油三酯的药物有他汀类药物，最有效果的是苯扎贝特类药物，这种药物一般吃上一个月就会起到很好的降脂作用，经过一段时间的药物治疗甘油三酯恢复到正常值范围内就可以停药了。停药后我们不能不忌口又开始了大吃大喝，这样甘油三酯很快又会反弹。我们要继续进行饮食控制，控制主食的摄入量，控制食用油的摄入量，多吃绿叶蔬菜，控制住体重，同时饭后进行有氧运动，通过运动消耗身体内过多的甘油三酯。
什么蔬菜降三高呢？
您好！感谢您的提问！
随着社会的发展，生活水平的提高，越来越多的人开始患上了三高疾病。“三高”即通常所说的高血压、高血脂和高血糖，是现代文明派生出来的“富贵病”，属于高发慢性非传染性疾病。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称，需要长期控制和治疗。
三高很大一部分都是因为饮食有造成的，健康的食疗可以有效地帮助降三高，也可以使得身体更加健康。
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻；山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化；芹菜中含有很多膳食纤维，可以降低血压、血脂以及血糖；玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁； 燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，有效地降低人体中的胆固醇，既有利于减肥，又适合高血脂患者对食疗的需要。谢谢，希望对您有所帮助！
在我们生活当中，我们经常吃的蔬菜，有一些蔬菜可以降血压，胆固醇，高血脂，改善高血糖，扩张血管，能够预防脑血栓的形成，如果我们有三高吃什么蔬菜好呢？
能够降血压，降低胆固醇，扩张血管吃洋葱是最好，经常吃洋葱能够预防脑血栓的形成。芹菜，含大量的维生素，和钾钙镁等矿物元素，经常吃芹菜，能够保护心脑血管的健康。
山药和海带，我们经常吃可以降低胆固醇和高血压，预防动脉硬化和高血脂，保护心脑血管。
经常吃菠菜，对人的身体也是有好处的，菠菜含大量的维生素C，肺炎肺结核经常吃，是最好的，菠菜含钾，有降血压的功效，不论什么蔬菜，我们经常吃对人的身体健康是有好处，如果有三高的人，食物和药品同时吃，不建议不吃药，光吃蔬菜，我们还是以药为主的。
