预防老年痴呆：一、多吃水果蔬菜有助于预防老年痴呆症。二、多吃鱼有助于预防老年痴呆症。三、多喝茶有助于防治老年痴呆症。四、经常运动有助于预防老年痴呆症。五、健康的体重有助于降低老年痴呆症的发病概率。六、远离香烟有助于远离痴呆症。七、不断学习有助于保持大脑活跃，可预防老年痴呆症。
八、经常参加休闲活动有助于大脑保持活跃状态，可降低老年痴呆症风险。九、老年人经常上网有助于大脑活跃，可以预防老年痴呆症。十、从事复杂工作有助于远离老年痴呆症。十一、乐观情绪可降低痴呆症的发病概率。十二、防治糖尿病有助于降低老年痴呆症的发病率。
十三、老年人少量喝红酒有助于预防痴呆症。十四、常吃咖喱能够降低老年痴呆症的发病率。十五、听音乐有助于防治老年痴呆症。 荷兰免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换句话而言，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。
日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究，研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。 研究指出，日本健康的老人有65。4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60。
7%的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。 黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。
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甚么蔬菜的叶子是黄色的
经常吃的蔬菜黄色叶子的极少，艽黄应是属于这类。
黄色的蔬菜不是太多
韭黄、蒜黄、黄色的西葫芦、黄色的南瓜、黄色的芹菜、黄心大白菜等
其它的有黄色四季豆，黄色西瓜等等。
