在哪买地道中餐食材?

  40788 来源: 天道教育

  在英国留学生活,难免会有想家的时候,在这个时候做几道可口的中国菜安慰自己再好不过。可在英国想要做出地道的中餐该去哪里买食材呢?下面这些英国留学生前辈们就与我们分享了他们的英国留学生生活中餐食材购买经验,赶紧来看看吧。
  

  考文垂大学大学本科生 李艾咛

  刚到伦敦的时候我喜欢在Chinatown的中国超市买一些中国的香料,或者配菜的佐料,因为我以为那些东西只有中国超市才有的。后来时间久了我发现,其实很多具有中国特色的东西,比如说五香粉、生抽、老抽、辣椒油这一系列的东西,在Tesco也是有的,价格还更合理。
  对于一些中国的蔬菜,比如说大白菜、菜心、尖椒,偶尔也能在Tesco和Asda看见。值得一提的是,很多新到的留学生对于电饭煲都是选择从国内带过来,其实真的没必要,在Asda就有的,价格大概10–15镑,也是比较合适的。

  坎特伯里大学本科生 王影

  在坎特伯里的Asia Market 和 Thai能找到大部分调料,比如,豆瓣、酱油、醋、耗油,还有经典的四川白家香水鱼调料包;或者也可以选择Tesco补齐,坎特伯里的Tesco除了辣椒酱和醋外,其他都不是问题。
  煲汤工具嘛,我喜欢Wilkinson里的电饭锅, 不仅可以煲汤、蒸饭,还可以烫火锅,在那里其他厨房用具也能全部找到,去一次Wilkinson就可以把厨房搬回家啦。不过,如果想找精致的餐具,还可以去Fenwick,那里的锅具非常漂亮,不仅可以做出美美的菜肴,还可以满足视觉的享受。
  有了调料和锅具,当然少不了配菜啦。我最喜欢的超市是 M&S,虽然比其他店贵,但是菜都很新鲜,还可以选择Organic的菜哦。但想要东方一点儿的配菜,就要去远一点儿Asda啦,那儿有大白菜、萝卜,还有小米椒。去过以上地方后,我的川菜也就初步成型了。
  

  约克大学博士生 林诗遥

  作为一个留学生,价廉物美的超市是我最喜欢的。离大学最近的Morrison就是不错的选择。各种肉类以及蔬菜都很新鲜便宜。尤其是鱼类,都是从市场直接贩运到超市,没有经过冷冻处理。买一条新鲜的并且被清理干净的鲈鱼做清蒸再配上一碗中国白米饭,可以算作一顿丰富可口的晚餐。
  你要是觉得味道过于清淡还可以去到大学附近的金东方中国超市或者位于市中心的志业超市寻觅各种中国以及亚洲调料,包括中国的酱油,到韩国的辣酱;从泰国的柠檬草到日本的红白味噌,你都可以在那里找到。你要想做川菜,你可以在这里挑选一些豆瓣酱;你要想做东北水饺,你可以买上一些饺子皮和擀面杖。
  如果遇上三五好友想来个火锅,你可以先到Morrison买上各种肉类和蔬菜,再到中国超市买上一个鸳鸯的火锅料,基本上可以让你享受到恍如隔世回到中国的感觉。最后你也可以考虑从中国超市捎带上一副麻将或者扑克,在娱乐的同时说不定打扫清理的工作就有人承担了。
  

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