湖南特色蔬菜农家菜有以下几种：农家乐骨汤 、农家小炒肉、 农家酱烧排骨、 农家炖干菜、 什锦土菜香 、农家咸蟹炖鲜茄 、湖南酱板鸭 、湖南酸辣凤翅 、农家腐竹红烧肉 、农家芋丝 、农家 风味小炒鸡 、农家玉米羹 、 农家煎鱼 、湖南特制无骨腊肉 、农家煎豆腐、 湖南德源鱼、 铜锅农家狗肉 、砂锅长豆角 、 蒸农家鱼 、农家刀板香、 农家扛酱饼 、湖南腊肉干煸苦瓜 、瓦片枣红银芽里脊 、青椒洋葱 、香辣胡萝卜汤 、蒜蓉粉丝蒸蛏子 、绩溪一品锅 、瓦片双脆 、农家满口香 、农家木盆蒸鸡 、锅仔飘香鸡 、农家小炒蛰菜 、农家老坛子 、咸蛋黄烧茄子 、小鱼酱锅贴饼子、 农家肚肺汤 、 炒血鸭 、农家鸡蛋炒饭 、干锅土豆片、 干锅排骨香辣虾 、糖醋熘里脊 、尖椒白干炒腊里脊 、剁椒粉丝蒸茄子、 湘西土家鱼 、农家扣羊肚 、山水豆腐 、农家茄子 、腊鱼腊肉蒸腊八豆 、湖南糖醋排骨 、湘味蒸腊鸭、 剁椒蒸鱼头、 口味牛蛙 、湘味牛肉 、三丝炒米粉 、湘江鲫鱼等等。
马上要过年了，想求教十道年夜饭的湘菜菜谱，谢谢？
香菜是八大菜系之一，菜品具有酸辣香，嫩脆甜的特点。马上过年了，来列一个年夜饭的湘菜菜谱吧！
1、剁椒鱼头。湘菜代表，去湘菜馆必须点。
2、干锅肥肠。劲道十足，又香又辣。
3、地锅鸡。香辣开胃、鲜香美味。
4、湘西腊肉。腊味浓郁，下酒好菜。
5、红炖甲鱼。颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。
6、毛氏红烧肉。经典香菜，鲜香酥烂、入口化渣。
7、秘制口味蛇。肉质细嫩，香辣咸鲜。
8、永州血鸭。开胃凉血，鲜香美味。
9、湘西外婆菜。口感劲道，越吃越香，开胃下饭。
10、口味虾。香辣开胃。
