按照富硒农产品中硒的来源区分，那富硒农业可分为天然富硒农业与外源生物强化富硒农业两种；如果按照富硒农业所属的农业产业类型区分，富硒农业可分为富硒种植业、富硒养殖业和富硒加工业这三种类型。
硒资源是富硒农业发展的核心因素。富硒农业的发展对硒元素具有极强的依赖性，不论是在国外还是在国内，富硒农业均是先在土壤富硒区发展，其次才能慢慢延伸到缺硒地区。我国虽然大部分地区缺硒，但也存在部分硒含量很高的地区，有效开发高硒地区的硒资源应用到全国范围，以平衡我国部分富硒区居民硒摄入过量而缺硒区居民硒摄入不足的问题至关重要。
富硒农业的发展对生物技术具有较强的依赖性。富硒农业其实就是将环境中的硒通过一定的生物转化作用转化为对人体有益的有机硒形态。在富硒区与缺硒区对富硒技术的要求存在着一定的差异。富硒区主要是控制富硒农产品硒含量的稳定及重金属含量；缺硒区也需要控制农产品中硒含量的稳定性，但更重要的是硒营养强化剂的开发，包括植物所需的富硒肥及动物所需的富硒饲料。不同形态的硒对作物或动物的效果不同，每一种作物或动物对硒的吸收及转化效率都存在着较大差异，因此在一种硒营养强化剂投入市场之前，需要进行大量的科学试验。
富硒农业属于功能农业，与人体健康息息相关。随着我国部分慢性病的发病率逐渐增加以及我国呈现人口老龄化趋势，人们不再只满足于基本的温饱问题，越来越开始关注健康营养功能农产品的开发。
并且随着富硒农产品总量增加、品种丰富和消费升级的变化，富硒粮食、富硒蔬菜、富硒水果及富硒畜禽产品等逐渐向加工方向发展。富硒农产品加工具有较高的技术要求，主要包括富硒作物及动物原料标准控制、加工处理技术、加剂和助剂、储藏及终端产品质量控制等。
富硒农产品就是含有丰富硒元素的农产品，主要特点就是富含硒元素，质量安全，耐储存。富硒农产品为人们科学补硒，增进身体健康提供方便。一方面硒元素利用农作物改变了存在形式。由无机转变成为蛋白硒，存在于食物中，变药补为食补，既科学又安全。另一方面，富硒农产品出售前都经过权威检验机构检验并在包装物和标签上标明希含量，明显改善了产品的品质，农产品中硒含量适度提高后其中的氨基酸维生素可溶性糖分及大部分矿物元素的含量也相应增加。细胞纤维排列紧密阜新瓜果表光细腻，口感清香，甘甜。所以富硒农产品既好看也好吃。加上西的抗氧化特性使复欣农产品相对耐储藏耐运。货架保存期长。质量安全性有保障。富硒农产品都是有主质化比较高的基地生产标准化管理公司化运作，从品种到施肥用药胶水富硒技术实施大棚温度到采摘时间都按照饭标准实施。并且有严格的质量控制措施全程保障西医复习产品的品质是天然安全保健的食品复习农产品的产业化开发满足了人们的消费需求。
