农产品项目，主要先看看产品的市场怎样，产品定位，消费者定位，投资，人员配比，预计风险和收益等全部要考虑进去;如果投资太大，需要更加的谨慎，最近这两年，行情不是特别好;
结合自媒体与电商，发展农产品项目大有可为。今年中央的一号文件给予农业很多惠农政策。一起加油。我也在做农业
加工农村干菜市场前景如何？求大神指教？
谢邀请，个人觉得前景不是那么如意！一是农村家家户户自己就可以自制制作，二是你投入资金买各种这类似的烘干机器之类，一些蔬菜之类的干菜运往外面的市场并不是销售很好，因为外面的人对干蔬菜不是那么特别喜欢，大多数人不知道干蔬菜怎样做来吃。一些菜市场专卖干货的生意人卖干蔬菜卖不出去，一袋干蔬菜时间放久了更不好卖，一般的超市有干蔬菜卖数量不多，买的人少，最后连定货都不定了，因为本人平常就是爱观察这些，也是一日三餐自己做饭的人，一年四季买菜做饭的人，知道一些市场哪些好卖与不好卖的原因。
我认为在农村做干菜加工市场前景很不错，目前看是个冷门项目，从消费群体上看吃干菜的人是个小众群体，不可忽视的是现在的返季大棚蔬菜让消费者很无奈，不买吧，看着颜色形状很诱人，买吧，心里边总有点不放心的感觉。但是，人是以食为天的，无论你多大的领导，多高的博学多才，都离不开一日三餐。用传统的方法在农村种植蔬菜，本来就很受消费者欢迎，如果你再把干菜作成一个系列或者一个品牌，作为蔬菜干鲜搭配的一员，我认为潜力非常大，三姐建议从以下几个方面入手。【豆角丝】
1、按照传统种植方法种植不用建蔬菜大棚，直接按照农村的传统方法陆天种植，第一年可试运营，比如选出3亩方正地块，土质松散肥沃平坦，最好在地头打一眼井，做到旱能浇涝能排的保护地块。品种可选择多样化，按照3亩地预算，豆角种一亩地，黄瓜茄子两样半亩地，剩下的一亩半地可按等份，种植东北的小毛葱，大蒜，普通的土辣椒，香菜，菠菜，可以适当搭配种植。【蒸熟豆角干】
2、搭配的理由在农村，无论种地油豆还是爬架油豆，都是消费者的最爱，初次选择种一亩地，无论是种还是采摘或者是卖，不用雇人自己家就能完成，这样就大大减省了开支，价格好，全部卖鲜的，价格不好适时采摘晾晒，晾晒豆角可以切丝，也可以晾整根的，晒整根的时候要把豆角丝掐掉晒成净菜。按最低每亩产鲜豆角3000斤计算，两元一斤鲜豆角最低价，卖2000斤可获毛利4000元，无论是有计划还是各种原因所致，另外1000斤豆角晒成干菜，鲜豆角三斤可晒一斤干菜，无论是夏季还是冬季，干豆角五块钱一斤最低价，豆角还可以放在锅里蒸熟晾晒，更是别有一番风味。2、茄子的效益分析【干茄片】
茄子在市场消费的份额当中也是主菜，做法多种多样，如烧茄子，炒茄子，蒸茄子等等吃法，在农村晒茄子的方法有蒸熟了晒，蒸熟了放在冰箱冻，也可以晒成生茄子片，晒茄片的时候选择晴好天气争取一天晒干，如果担心当天晒不干，可在切完片的时候均匀的撒点白面拌匀，放在特意准备晾菜底上下透气的筛网上，当天均可晒成颜色漂亮的干茄片。茄子需要6至7斤晒出一斤干品，茄子干和豆角干价格相比略低于豆角。在市场上的位置也是各领风骚。
3、黄瓜黄瓜是市场上占主导地位的蔬菜，特别是真正的旱黄瓜，更受消费者欢迎，但如果晒干菜，建议种高产的水黄瓜，因为水黄瓜籽少，晒干菜的时候出菜，黄瓜切片晒干，可以参照晒茄子的方法争取当天晒干，当天晒干的黄瓜又白又绿，闻起来有着一股清香的味道。在市场上也非常受消费者欢迎【黄瓜片】
再说毛葱大蒜，毛葱大蒜一菜多吃，可吃葱苗，蒜苗，可吃葱头蒜头，独特的辣味东北独有，就算寒冷的佳木斯毛葱大蒜下茬均可种植白菜萝卜，寒冷地区独有的一年种两茬蔬菜，大萝卜干非常受腌制咸菜的客商欢迎，大白菜可吃鲜菜可吃冻菜，更有特点的是东北人加工的酸菜。小土辣椒是人们的最爱，可适当多种，从青辣椒就开始卖，非常受欢迎，鲜红的辣椒穿成串挂在墙上，更具农村特色，种上一季吃上一年，古香古色的农村生活让城里人都非常羡慕。【小园毛葱】
农家三姐认为，农田有无限的空间为人们增值？就看你怎样利用，第一年可以小范围试种，下一年总结经验以后，可以根据市场需求和消费情况扩大种植面积。干菜不但是大众产品，高端市场同样不可缺失有一次在云南，女儿叫了一道菜，菜的名字叫干菜炖猪脚，不怕大家笑话，吃完以后也不知道是啥干菜？女儿告诉我说，就是咱家小园种的雪里红。一道菜一共有五六块小猪脚配上雪里红干菜100多块钱，从此以后，我每年都晾干菜专门用来炖肉别有一番风味【熟土豆干】
以上几张图片是自家晒的各种干菜
