首先，大家先来看一下特别适合冬季花盆种植的蔬菜 （1）韭菜：韭菜是北方人最喜欢的蔬菜之一，又名“起阳草”。韭菜对于人的身体健康是很有好处的。而且韭菜耐低温，零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是种韭菜，最好是以韭菜的宿根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。 （2）小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。（广告同上） （3）香菜：香菜又名“芫荽”，属耐寒性蔬菜，性喜冷凉， 生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。香菜对土壤要求不严，但有机质含量高的壤土更有利于香菜生长。如果用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。 （4）芹菜：芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。 （5）蒜苗：蒜苗适宜于家庭利用各种容器来栽培。蒜苗已成为寒冷地区冬季的主要鲜嫩蔬菜之一。由于蒜苗的生长比较快，生长周期比较短，栽培方法比较简单，15天绝对可以吃，所以生长时期随自己需要安排即可。 （6）茼蒿：茼蒿属于半耐寒蔬菜，喜冷凉、温和气候，怕炎热，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。 （7）木耳菜：冬天木耳适合扦插种植比较更好一些，方法很简单：取较粗的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆啦！ （8）菠菜：菠菜是冬天里最好的选择，因为菠菜性喜冷冻，是耐寒性较强的蔬菜，从8月下旬至次年4月上旬随时都可播种。可以说，秋冬季为菠菜的主要栽培季节。
