到了南方才知道，南北方“青菜”的定义也是不一样的！
南北方因为饮食的关系，一直都是争议不断的，除了口味上的不同，吃的东西也都是不一样的，因为南方和北方的环境不同，口味不同也是可以理解的，一般南方人吃的东西都比较精致一些，口味都稍微有一些偏淡，但是北方人吃东西就比较粗矿一些，而且分量都是很多的，都是一些重口味的东西。原本以为，南北方的差异就是吃的东西不太一样，没想到，到了南方以后才知道，南北方对于青菜的定义也是不一样的。

跟南方人一起吃饭的时候，你会发现每次点菜的时候，南方人最后都会以一个青菜收尾，很多南方人都表示，最后不点青菜的话，感觉这顿饭吃起来都有点不健康，而且南方人所说的青菜，就必须是一盘都是青菜，一点别的东西都不能加，如果加了别的东西，就不能算是青菜。

但是跟北方人一起吃饭的时候，如果有一道排骨炖豆角，那么这道菜里的豆角就算是青菜了，有时候吃饭的时候，就算是菜里面的酸菜，也可以强行算是青菜，也就是说，只要是个菜，就能算是青菜了，而南方的人则认为，青菜就必须是纯青菜，而且还必须是那种绿油油的青菜才可以，很多青菜，可能北方人连名字都没有听说过。
