成都

一.回锅肉,(一) 猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。 (1) 将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟...

四川小吃担担面的做法详细介绍 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法 担担面的制作材料：韭菜叶形面条500克，猪肥瘦肉200克，芽菜25克，熟猪油25克，酱油50克，精盐5克，红油辣椒25克，味精15...

在玻璃场的洗瓦堰有家叫陈师烧烤的，菜品新鲜，我觉得味道很好，但是每个人的口味不一样。公交：402，18，3，还有哪些，具体不清楚了，可以去尝尝，

菜油，盐，味精，花椒，辣椒，孜然（一种香料），大头菜，葱花如果是肉类的话，要先码味道哈。包括盐，辣椒，香料，花椒素材直接烤就可以了！步骤：刷油，放盐，烤至快熟的时候放花椒，辣椒，孜然，再刷一次油。等熟...

“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，不用医生处方。”姜汁辣鸡，又名姜汁热窝鸡，是川菜的传统菜肴。姜味最早用于川菜的凉菜，如姜豇豆、姜肚片等。但是这里的凉菜比较辣，味道不一样。一般用于餐厅的便餐，也可以用于宴会。...

担担面的特色： 面条滑爽，面臊酥香，咸鲜微辣，芽菜香味浓郁。 担担面的特色：面条滑爽，面臊酥香，咸鲜微辣，芽菜香味浓郁。 教您担担面怎么做，如何做担担面1.将猪肉剁成米粒状，用中火将熟猪油烧至六成热，...

麻辣火锅经久不衰，从火锅底料市场的反馈来看，牛肉火锅始终占据着第一把交椅，其次就是，清油火锅。鱼火锅。串串火锅。麻辣烫冒菜。番茄火锅菌汤火锅，酸菜鱼火锅。 火锅底料市场每年也会涌现出一两个新的品种口味...

哈哈哈，这个我可以说几句。成都这边，很多都是重庆老火锅，微辣都会觉得太辣。对于外地朋友来说，想找个特别的地方吃火锅，如果又吃不了太辣的，位于四川音乐学院女生宿舍楼下的爱妻牛排火锅很适合你。 据说，爱妻...

川菜是中国的八大菜系之一，也是传统四大菜系之一，是中华料理中最浓墨重彩的菜系。提起川菜，很多人的印象就是大把的辣椒和花椒，红艳艳的颜色，麻辣鲜香的味道几乎成了川菜的名片。川菜中的确有很多知名麻辣类的菜...