云南的菌类

我相信大家都看到了这一条消息，云南现2.8公斤“巨型”野生牛肝菌，这种菌种可以食用吗？我认为，这种菌种最好不要吃，因为我们没有人看到过，也不知道到底可不可以吃，如果吃了以后中毒就可能会威胁到自己的生命...

1、宣威火腿 宣威火腿以其皮薄肉厚，肉色红艳，香气浓郁，味鲜美回甜而名扬海内外。宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威县而得名。它的制作采用当地的乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿，切成琵琶状，用盐巴反复搓揉...

云南菌名贵。云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以...

主要记住三点：1、无名菌不吃。 2、野生菌不碰。 3、野地生长菌不好奇。 之前看过一篇相关的报道，报道中具体是说云南吃菌类死亡的人数要比新冠肺炎死亡人数还要多，概率还要大，就说明云南的菌类是非常危险的...

我们都说八月是成熟的季节，在云南，蓝莓地里长出“百斤”野生菌，这种野生菌究竟是什么? 一、这种野生菌长什么样子的呢？ 8月19日，在云南红河一户农户发现了这样一个新奇的事情，他家的地里本来种着蓝莓，平...

又到了吃菌的时候，每年在雨季来临的时候，云南这个地方都会出现很多的菌类，当地的居民经常都可以看到各种菌类出现，不少人纷纷把这些菌类捡回家当成餐桌上的美食，但是有很多菌类是含有毒素的，一旦吃了之后就会出...

云南省作为边陲地区，有着复杂的丛林类型，高原和山地并存，气候也十分特殊，尤其是到了夏季，雨水充沛，茂密的森林中就会冒出许多可爱的――小蘑菇。 严格来讲，应该称其为“野生菌”，它们的味道和人工种植的金针...

众所周知，云南是一个野生菌王国，云南的野生菌种类简直数不胜数，每每到了五六月份的雨季，野生菌就相继开始出土了，这段时间，云南野生菌已经出土两个月左右了，正值采摘菌子的旺季，大街小巷里，到处都能看到野生...

1、蚂蚁孤堆菌 因长在白蚁孤堆上而得名，每年春末雨水到来之后就长出，常在刚长出地面就采挖，主要吃菌根，味道鲜美，营养丰富，可煮清汤、煮蛋汤或炒着吃。 2、火把鸡纵 因为是在过火把节时出（农历六月二十四...