净菜类产品根据原料品种来源的不同可分为植物性净菜、动物性净菜、食用菌类净菜和混合型净菜。植物性净菜（鲜切净菜）：以无公害蔬菜要求的鲜干蔬菜为原料加工成型的净菜，主要包括叶菜类（如：大白菜、橄榄、芹菜等...
