如何提高厨房出菜速度
招数一：先给菜单做减法招数二：给热门菜进行特殊处理招数三：设置特价菜招数四：点菜方式也要换招数五 ：分菜分做招数六：服务员推荐引导招数七：配菜环节再缩水招数八：设置专人跟踪出品招数九：快是新菜考核第一...
中西式厨房有何区别？
生活在厨房这个全新的家居生活概念正日益深入人心。而来自欧洲的西式整体厨房以其科学合理的配置、精致考究的外观赢得了部分广州主妇的青睐。 但西式风格，大至厨房布局小至炉灶餐具的选择仍比较符合西方人的厨房使...
厨房的菜式
到“天天美食”网站，和“美食天下”网站里面看看吧！虽然我不知道你的具体要求，但是给你一个简单菜式搭配了，给你一些绝佳的材料搭配： 一、牛肉搭配芥蓝菜 二、鲜鱿鱼搭配韭菜花 三、鳝鱼搭配空心菜 四、排骨...