在家做饭、炒菜，你们放味精吗？为什么？
味精是大众炒菜作饭不可少的一味调味品，应用得当有益于提鲜美味，操作不当反受其乱，我也极少用味精了，大多用?精，社会上盛传味道吃多了掉头发，伤男人精液，是种误会，任何东西应用都有量化指数和适合温度，只要...
中国古代没有鸡精和味精，是怎么做出可口的饭菜的？
回答这个问题前，容我先聊一段插曲：说《水浒传》中，有这么一段描写，写的是谁呢？李小二。 林冲被发配到沧州以后，偶遇到了这个李小二。当初在东京时，李小二给人家打工时偷拿了主人家的东西，摊上了官司。林冲得...
日本人不吃味精哪他们用什么材料代替炒菜？
日本人不吃味精，他们用味增代替味精来炒菜。 味噌（みそ），味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做...
为什么中国潜艇部队吃的是西餐？
退役潜艇兵来回答。 潜艇部队吃西餐不是常态。潜艇部队成立初期，在苏联的支援和影响下，伙食方面向苏联借鉴了很多，吃的是类似俄式的餐食。 作为中国军队，长期吃俄式餐食并不合适，不论是官兵的口味还是食材的供...