炖菜大全家常菜窍门
猪肉酸菜炖粉条主要原料有东北粉条、东北酸白菜、五花肉、盐、老抽、姜片、料酒适量。将东北粉条在温水中浸泡，时间在7-8分钟就可以，在浸泡的时候把五花肉切正方小块、酸白菜切丝，然后在把泡好的粉条捞出，起锅...
家常炖菜的做法
因为每一个人的口味存在着较大的个体差异性，所以在吃饭的时候，每一个人的口味也是不同的。比如有一部分人会比较喜欢吃早餐，而有一部分人会相对更喜欢吃炖菜，炖菜与炒菜比较起来，口感会更为软糯，味道也会更加入...
东北炖菜都有哪些菜谱
寒冷气候酿造了东北独特饮食文化，炖菜在东北的冬季特别受欢迎，炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式，这大约和东北地处严寒有关，您想啊，在东北，一年当中至少有四五个月被积雪覆盖，天寒地冻，白雪茫茫。而...
东北炖菜菜谱
一、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种。榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，是名副其实的山珍野味，东北菜中少数可以发展成为与其它高档菜系相媲美的家常...
适合外卖的炖菜菜谱
爆人参鸡片功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。制作：1、将...
川菜做法，炒菜，烧菜，炖菜。
川菜 特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜...