做为厨师,多久出一道新菜品比较好?

创新菜和特色菜是不一样的。一个专业厨师的特色菜应该不是很多,做得好的或者名气大的菜也就那么几个菜,就像歌手一样,代表作就那么几首歌而已。但是创新菜就不一样了,季节不同,菜品就不一样了,市场上供应的菜多...