牛腩

牛腩怎么做才香，这个问题的要回答的话说复杂也复杂，做简单也简单。在系统回答这个问题之前，让我们先来了解一下什么是牛腩，也就是说牛腩是牛身上的什么部位，有什么样的特点。 牛腩就是指带有筋、肉、油花的肉块...

我觉得够呛，首先选的地儿就不对，牛腩不适合炒着吃，里面有筋，筋怎么可能会有入口即化，我看要么换块牛肉，要么就炖到入口即化 您好，请问用牛腩肉做小炒牛肉，可否炒出“入口即化”的感觉？今天我来回答一下这个...