红烧肉

主料：红烧肉500克。 辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。 红烧肉的做法： 1、准备好其他需要下锅的辅助材料。 ...

很简单。。第一炒糖色。超好后放入肉。等到肉颜色好看以后调料。生姜。葱断。蒜。花椒。干辣椒。草果。八角。小茴香。桂皮。放水炖。等到熟了以后大火收干汤汁。放入味精。咸盐在炖的时候就要放

 第一种红烧肉的做法： 　　1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 　　2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这...

答：家庭版红烧肉配料：五花肉 700克、胡萝卜 200克烹饪步骤：1.五花肉切小块放进锅里炒出油脂2.炒到两面金黄出锅3.锅底留油放糖（不喜欢甜的糖少一些，我用的是碎冰糖）4.小火炒至糖冒泡下肉翻炒均...

1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入...

你好，我是三胖哥聊美食，很高兴回答您这个红烧肉的做法的问题，红烧肉也是飺桌上常见的一种美食，以其独有的方式，口感肥而不腻、软糯香甜、入口即化，是老少皆宜的一道美食，绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。 今...

方法一   1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。  2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。

红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。 做法一 材...