红烧肉

红烧肉 配　　料: 主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！） 调料：盐、糖（最好是冰糖末）、葱段、姜片...

第一种红烧肉的做法： 　　1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；　　2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候...

1、食材准备，提前准备好新鲜的猪肉用作食材。 2、将准备好的猪肉洗净然后切成大块，同时把葱、姜洗净切片切段。 3、把炒锅进行预热，烧热，然后把肉块放中火煎炸。 4、煎炸的过程中，猪肉中的油脂会慢慢渗出...

红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。这里美食宣就给大家介绍一下我这道在上海得过奖的一道红烧肉的做法，下面这是原先的配方和店里的红烧肉原图 本帮特色红烧肉 做法:1、五花肉5斤...

看是用冷水还是热水下锅，用糖色、酱油色或是红麯，以及用哪个部位的肉，当然通常就是五花肉了。 这里我就不过多啰嗦操作过程了，反正都差不多。至于配料的量和汤量，自己掌握吧。 冷水下锅，也可以用啤酒，适用于...

我来回答家常红绕肉做法这个问题。 红烧肉好吃人所皆知，做得好的红烧肉一定要软烂适中、色泽诱人、肥而不腻。要想在家做出好吃的红烧肉，关键是这几点一定要掌握好： 1、猪肉选择 要选择五花三层的猪肉，洗净后...

用料 带皮五花肉 350克 冰糖 小粒的6、7粒 姜片 2片 八角 1个 香叶 2片 干辣椒 1个 黄酒 1大勺 老抽 2大勺 生抽 1大勺 开水 没过肉 不焯水不放油的家常红烧肉的做法 五花肉选择带...

主料五花肉500克辅料姜五片草果一个冰糖适量八角八颗（小）配料盐一茶匙老抽三分之一汤匙生抽适量料酒一汤匙味精适量红烧肉的做法步骤space点击查看大图1.原料图如图所示。space点击查看大图2.五花...