腊肉

腊肉的制作材料：主料：猪肉5公斤。调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。(花生壳亦可)腊肉的特色：肉色红亮，鲜有烟香味。比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质)。教您腊肉怎么做，如...

白椒炒腊肉 原料特点：腊肉、白椒的简单混合菜品特点：炒腊肉是最常见的吃法，炒前要切成片，放滚水里过一下，尽量去掉咸味。过水时间不能太久，否则收缩之间，腊肉会散了架。 腊肉可以与很多种蔬菜来炒，由于腊肉...

熏腊肉的家常做法是把肉，在松枝火上烟熏，然后挂在火炉上面。 白菜切条，熏腊肉切片，番茄切条。2.把高汤下锅，同时放进熏腊肉，白菜条大火烧开煮沸，改中火炖制半个小时，再改小火慢慢炖制一个小时...3.加...

用料主料五花肉1块辅料鸡腿2只调料冰糖适量葱适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量干辣椒适量生抽适量老抽适量香叶适量陈皮适量大蒜适量茶叶适量大米适量白糖适量白酒适量水适量自制腊肉的做法1.五花肉、鸡腿洗净...

原料： 腊肉100克、萝卜干50克、干辣椒5节、红青椒各2只、葱、姜、蒜适量。 调料： 花椒、盐、生抽、料酒适量。 做法： 1、腊肉上锅蒸10分钟，晾凉后切成片待用； 2、萝卜干泡12个小时，泡发后洗...

主料 腊肉 100克 辅料 油 适量 料酒 1勺 生姜 适量 红油豆瓣酱 1勺 蒜苗 适量 红椒 适量 步骤 1.腊肉用温水浸泡，清洗干净。 2.把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。 ...

腊肉的做法 - 腊肉是最常见的家常菜之一，那么腊肉怎么做呢？腊肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的腊肉做法，详细的做法如下: 腊肉做法一：1、最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不...

冬笋炒腊肉的做法主料：腊肉(生)200克,冬笋200克辅料：青蒜15克调料：味精5克,料酒15克,白砂糖5克,猪油（炼制）50克,盐3克,豆豉5克冬笋炒腊肉的做法：1. 将腊肉洗净，切成2.4 厘米长...

腊肉炒竹笋的做法：1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。2、将竹笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐...