儿童营养早餐应该怎么做?做什么?

上海羽言科技提醒各位家长,儿童的营养早产是不可忽视的重要环节,而儿童最易缺少的四大营养元素分别是钙、铁、蛋白质、热能。宝宝的早餐应该考虑到谷物、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。下面为您提供一点点参考。
菠菜豆腐汤
原料:菠菜25g,豆腐50g,精盐、芝麻油适量
制作方法:1.豆腐洗净切丁,放入沸水中。 2.1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
鸡肉青菜粥
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜
制作方法:1.粳米煮粥备用。2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油热后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3.出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
西红柿牛肉羹
原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干,葱花、姜末
制作方法:1.在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。2.牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。3.牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

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