①强烈建议去医院留置一个鼻饲管，管饲营养可防呛咳导致的吸入性肺炎。②去买一些含膳食纤维的全营养粉如肠内营养粉或特殊医学用途配方食品来冲调食用。③可以用破壁机打一成食物匀浆，但要注意合理搭配。④去药店买消化酶制剂伴餐服用。
老年人吞咽困难，有没有什么方法可以帮助老年吞咽？
谢邀。老年人吞咽困难建议如下几种改善方式：
1.姿势调整
不同姿势来改变食物的流向，一般建议低头姿势来进食，吞咽时将下巴往内缩，避免食物太快流入咽喉部，让进食更安全，且尽量避免仰头姿势，最好坐着进食不要躺着吃。
2.进食速度
由于大口进食容易造成呛咳，建议小口吞咽，吞完后清喉咙，确保吞干净避免食物残留，尽量避免使用吸管及汤匙，改用小汤匙或斜口杯控制进食量，减少呛咳。
3.调整饮食性状
食物性状应针对不同老年人做调整，例如牙口不佳，把食物切碎选择软质或剁碎等饮食，此外有会加入增稠剂来调整食物的稠度。
老人吞咽障碍透过食物质地及姿势调整可改善，重要的是在喂食长者时要有耐心，不要急忙催促着，让长辈紧张反而会影响到吞咽。
源自：和年苑
肠道手术后，吃什么流食比较好？
肠道手术后，应有一段不超过2周的流质食物期。
术后早期选择不需咀嚼、品种少、体积小、次数多、清淡、易消化的低糖高脂肪高蛋白流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤。
同时应该避免易产气及含粗纤维多的食物，如牛奶、豆浆、糖、芹菜、豆芽、洋葱等，每日进食6次，由开始的每次30-40毫升，逐步增加到每次150-200毫升。
在恢复正常饮食之后，需要注意的是：
1、多吃含钾丰富的食物，如苹果、橘子、玉米、鱼、瘦肉等，忌辛辣，如辣椒、胡椒、芥末等对肠道有刺激作用的食物。
2、多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，每天摄入适量的膳食纤维，可以保证每日的规律排便。
3、合理搭配饮食，每天最好摄入适量的谷类、肉类、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，注意不要吃过多的油脂，动、植物油比例要适当。
4、不要吃对肠道刺激性较强的食物，如冷饮、生的未完全煮熟的食物，不喝含酒精的饮料，少吃洋葱、地瓜、韭菜、豆类、萝卜等易产气食物，以及柿子、葡萄干、干果、油煎油炸类食物，这类食物难以消化并且容易造成梗阻。
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