川贝母炖(本人重点推荐)
主料：川贝母8克
调料：蜂蜜25克
教您川贝母炖怎么做，如何做川贝母炖
将川贝母打碎，用蜂蜜隔水炖即可。
小帖士-健康提示：
川贝母是化痰止咳的要药。蜂蜜能润肺、清热、止咳。加强小儿抗病能力。
小帖士-食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
百合啤梨白藕汤
主料：草莓100克,莲藕250克,百合200克
调料：盐2克
教您百合啤梨白藕汤怎么做，如何做百合啤梨白藕汤
1. 鲜百合洗去泥，撕成小片状，啤梨（草莓）洗净去核，切成小块，白莲藕洗净去节，切成块。
2. 把啤梨与白藕放入清水煲约2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味。
小朋友容易患上伤风感冒，引致咳嗽，应及早诊治，以免发展为气管炎，甚至肺炎，此汤有清润，化痰止咳作用。
煨莲子汤
主料：莲子120克,枣（干）60克
调料：冰糖100克
教您煨莲子汤怎么做，如何做煨莲子汤
将莲子略洗，放入中型铝锅内，加水半锅，洗泡一会儿；红枣亦略洗，放入锅内，即可将锅置炉上，先以大火烧滚，续用小火慢煨，约半小时，莲子已有相当烂，加入绵糖，略为拌匀，再煨一刻钟即将莲汤倒入大碗内，上席供食。
小帖士-健康提示：
莲子清...川贝母炖(本人重点推荐)
主料：川贝母8克
调料：蜂蜜25克
教您川贝母炖怎么做，如何做川贝母炖
将川贝母打碎，用蜂蜜隔水炖即可。
小帖士-健康提示：
川贝母是化痰止咳的要药。蜂蜜能润肺、清热、止咳。加强小儿抗病能力。
小帖士-食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
百合啤梨白藕汤
主料：草莓100克,莲藕250克,百合200克
调料：盐2克
教您百合啤梨白藕汤怎么做，如何做百合啤梨白藕汤
1. 鲜百合洗去泥，撕成小片状，啤梨（草莓）洗净去核，切成小块，白莲藕洗净去节，切成块。
2. 把啤梨与白藕放入清水煲约2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味。
小朋友容易患上伤风感冒，引致咳嗽，应及早诊治，以免发展为气管炎，甚至肺炎，此汤有清润，化痰止咳作用。
煨莲子汤
主料：莲子120克,枣（干）60克
调料：冰糖100克
教您煨莲子汤怎么做，如何做煨莲子汤
将莲子略洗，放入中型铝锅内，加水半锅，洗泡一会儿；红枣亦略洗，放入锅内，即可将锅置炉上，先以大火烧滚，续用小火慢煨，约半小时，莲子已有相当烂，加入绵糖，略为拌匀，再煨一刻钟即将莲汤倒入大碗内，上席供食。
小帖士-健康提示：
莲子清香，清热润肺。
竹蔗胡萝卜猪骨汤
主料：胡萝卜500克,猪排骨(大排)500克,甘蔗300克
调料：陈皮2克,盐3克
教您竹蔗胡萝卜猪骨汤怎么做，如何做竹蔗胡萝卜猪骨汤
1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
2. 竹蔗（甘蔗）、胡萝卜去皮或留皮均可，切短洗净，每枝切开四条。
3. 胡萝卜批去皮，洗净切角形。
4. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
5. 水十杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、胡萝卜、竹蔗煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
水萝卜片汤
主料：水萝卜150克,虾仁10克
调料：酱油10克,味精2克,盐2克,姜汁3克
教您水萝卜片汤怎么做，如何做水萝卜片汤
1. 将水萝卜去根须洗净，切成长条片；
2. 虾干用温水泡软后洗净；
3. 汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；
4. 汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
小帖士-健康提示：
汤味鲜美，清热，去火。
小帖士-食物相克：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
小帖士-健康提示：
胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。
清心润肺，健脾筋、强骨。
瘦肉田鸡汤
主料：田鸡500克,冬瓜500克,干贝20克,猪肉(瘦)200克
调料：姜5克,陈皮2克,盐3克
教您瘦肉田鸡汤怎么做，如何做瘦肉田鸡汤
1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美观，可以切成马蹿形。
2. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。
3. 瘦肉切厚件，放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
4. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
5. 买田鸡时请卖者代宰，剥皮，放入滚水中煮五分钟捞起洗净。
6. 田鸡，瘦肉，江瑶柱，冬瓜，陈皮，姜放入炖盅内，注入滚水一杯或适量，盖上炖盅盖，炖四小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
田鸡功能解热毒，利水气，冬瓜功能清热解毒，化痰，利水消肿，江瑶柱补虚养胃，陈皮行气健脾。
除热，益胃，健脾，强体魄
马蹄滚肉片汤
主料：荸荠300克,空心菜250克,猪肉(瘦)200克
调料：酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克
教您马蹄滚肉片汤怎么做，如何做马蹄滚肉片汤
1. 马蹄（荸荠）去皮，洗净，每个切成二片。
2. 蕹菜（空心菜）摘短洗净。
3. 瘦肉洗净，切薄片，加入腌料腌10分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起，以去血水，使汤清。
4. 把水六杯或适量放入煲内煲滚，放下马蹄慢火煲10分钟，下油一汤匙，放入蕹菜滚熟，下肉片，肉片熟后，下盐调味。
小帖士-健康提示：
马蹄有清热化痰，消积的效用，猪肉滋阴润燥，蕹菜有清热解毒，凉血，利尿通便的功能，据民间传闻多食蕹菜会引起抽筋。
清热解毒，利尿通便，除积滞。
