减肥不仅是需要考虑早餐什么，而是要考虑一日的饮食总摄入量。我们减肥有一个最基本的前提条件就是饮食摄入热量小于消耗热量，并且保持一定的热量缺口，才能达到有效减肥的效果。早餐在减肥的过程中是非常重要的一餐，吃好早餐有利于减肥的顺利进行。
减肥期间吃好早餐的意义早餐是恢复代谢速度的信号。我们在熟睡时，体内的代谢速度会降低，当我们开始进食时，代谢速度随着恢复而加快。如果错过早餐，机体只好等到午饭时才能燃烧开始热量，才能加快代谢速度，如果是减肥，早餐是一定不能省掉的。
怎么吃早餐早餐中应该确保有高蛋白和高纤维的物质，早餐能够促进新城代谢，平衡血糖浓度，为上午提供身体必须的能量。
蛋白质有助于增加饱腹感，为身体提供能量，减肥期间早上可以吃2-3个蛋白，作不仅热量低，而且能为优质蛋白质的摄入途径。可以减少其他食物的摄入达到控制饮食热量的目的。低脂乳类、无糖豆浆也是不错的选择
少吃精制碳水，选择粗粮如红薯、玉米、山药、燕麦粥、绿豆粥。这些食物富含丰富的膳食纤维，能让排泄顺畅，吸收有害物质和胆固醇，将自由基和内脏脂肪排除体外。
每日碳水的摄入总量为每公斤体重2-4克，三餐碳水摄入比例为4：4：2
吃少量的低糖水果或蔬菜，如番茄、西蓝花、生菜、猕猴桃、苹果都是不错的选择。
早餐的总热量摄入在一天当中占据百分之三十是比较合适的。吃好早餐不仅有利于恢复新陈代谢，还能有效增加饱腹感，避免上午的加餐以及减少中午的饮食摄入热量，从而达到减肥的目的。
