如何做营养餐?

早餐:


热 量(每100克)


  1. 油条 558卡


  2. 洋芋片 570卡


  3. 夹心饼干 495卡


  4. 蛋卷 541卡


  5. 凤梨酥 502卡


  6. 牛舌饼 402卡


  7. 泡面 481卡


  8. 蛋黄酥 461卡


  9. 泡芙 589卡


  10.芝麻包 350卡


午餐:

毛氏红烧肉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 增肥食谱 贫血食谱
口味:甜味    工艺:炒 毛氏红烧肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克
调料:猪油(炼制)20克,姜10克,酱油15克,冰糖10克,料酒5克,辣椒(红,尖,干)3克,花椒2克,八角2克,桂皮2克 毛氏红烧肉的特色:色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。 教您毛氏红烧肉怎么做,如何做毛氏红烧肉才好吃1. 五花肉加清水煮沸捞出,洗净,滤干;
2. 起油锅,放入适量白糖,等到糖变成焦茶色起大泡;
3. 倒入肉块迅速翻炒,当心油溅出;
4. 尽量多炒一会儿,直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色;
5. 加入绍酒、姜、酱油等其他调料,稍微加一点水,小火煮20分钟;
6. 等汤汁收浓,起锅即可。日式蒸烤乳酪蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:日本料理 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱
口味:甜味    工艺:烤 日式蒸烤乳酪蛋糕的制作材料:主料:奶酪500克,鸡蛋黄80克,鸡蛋清160克
辅料:牛奶100克,奶油30克
调料:白砂糖100克 教您日式蒸烤乳酪蛋糕怎么做,如何做日式蒸烤乳酪蛋糕才好吃

1. 将奶油(30克)以隔水加热的方式溶化成液态备用;
2. 取一钢盆,加入奶油起司和牛奶一起拌匀至无块状;
3. 继续加入已溶化的奶油后,再放入蛋黄一起搅拌至均匀;
4. 另取一玻璃盆,将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡;
5. 将打至发泡的蛋白分次加入钢盆中,拌匀后即可装入8英寸固定烤模中;
6. 将烤模放入烤盆中,并在烤盘上注入冷水约1/3满;
7. 放入烤箱中以上火150℃、下火150℃,烤焙约60分钟即完成。


晚餐

小白菜丸子汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味    工艺:煮 小白菜丸子汤的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克
辅料:粉丝150克
调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克 教您小白菜丸子汤怎么做,如何做小白菜丸子汤才好吃1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;
2. 小白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可酥炸茄子夹的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 小儿营养不良食谱
口味:咸鲜味    工艺:酥炸 酥炸茄子夹的制作材料:主料:茄子,600克
辅料:虾仁100克,猪肉(肥)75克,小麦面粉25克,小米面100克,发酵粉25克,鲮鱼400克
调料:猪油(炼制)150克 教您酥炸茄子夹怎么做,如何做酥炸茄子夹才好吃

1. 先将面粉、黏米粉、发酵粉置在一起;
2. 注入少许清水,开成浓粉浆,让它发酵;
3. 作“间花”式削掉茄子皮,泡在清水中片刻捞起,斜切成双块“夹”形;
4. 鲮鱼脊肉剁烂成茸;
5. 虾肉用刀按烂,肥肉切细粒;
6. 将鲮鱼茸、虾肉茸、肥肉粒混合在一起,用适量盐、糖、淀粉等拌成胶;
7. 取此鱼胶,适量地酿入每件茄子夹内,完全酿妥后,蘸发酵之粉浆;
8. 放入文火油锅内,炸至呈金黄色时捞起,吃时蘸芥酱。

萝卜炖羊排的做法详细介绍菜系及功效:川菜 营养不良食谱 增肥食谱
口味:咸鲜味    工艺:炖 萝卜炖羊排的制作材料:主料:羊排500克
辅料:白萝卜200克
调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,胡椒粉2克,盐10克,味精2克 萝卜炖羊排的特色:汤色清澈,清香醇浓。 教您萝卜炖羊排怎么做,如何做萝卜炖羊排才好吃

1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块,用清水泡净血水;
2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用;
3. 锅洗净置旺火上,掺入清水倒入排骨,烧沸后打去浮沫;
4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;
5. 下萝卜,用小火烧至软透;
6. 下盐、味精,拣去姜、葱,起锅装入盛器即成。

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