烤鸡胸肉(减脂增肌餐)的做法
鸡胸肉洗净,用刀在正反两面划几刀,
均匀撒上料酒,盐,黑胡椒粉,拌匀,放置十分钟
玉米蒸至半熟
玉米上先刷一层牛奶再刷一层黄油
烤箱预热200度,玉米烤10分钟取出,鸡胸肉烤10分钟翻面继续10分钟,开始烫西兰花
比干煮鸡胸肉好吃…
健身的营养食谱
早餐 小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克)。
午餐 大米饭(粳米 150克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量),炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量),虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量).
晚餐 馒头(标准粉 150克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素拌菠菜(菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量),丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量)。晚点西瓜200克。
有哪些健身家常菜食谱
番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片, 要是为了漂亮的话,把瓤那面冲案板,表面冲上,用刀正向斜削下来,瓜片呈月牙形;西红柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒锅放油烧热,下蒜片炝锅,蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻,加适量盐;
⒊下西红柿片快速翻炒,趁西红柿片还没破相,放些鸡精起锅装盘即可。
此菜极富营养,味道鲜酸略苦,清口去火,适于夏天食用。
剁椒鸡丝魔芋
即使是夏天,也不能光吃素菜啊,下面来道清淡的荤菜
⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用;魔芋在一般超市都买得到,直接买魔芋丝省得切了,也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝,尖椒或青椒切丝配色;姜末葱末蒜片待用。
⒉炒锅烧热放油,趁油凉下姜末、鸡丝,此时不易粘锅;鸡丝变色后加黄酒、生抽适量,下葱末翻匀后盛出鸡丝;
⒊在余油中放入蒜片煸出香味,下剁椒,然后下魔芋丝,剁椒本身为咸,不用加盐,翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻,再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。
此菜鸡丝嫩滑,魔芋筋道,味道鲜微辣,色泽非常漂亮。
皮蛋海蜇鸡
材料:果园鸡一只,皮蛋2只,即食海蜇100克。
配料:青红椒丝、红罗卜丝、辣椒油。
做法:上汤浸鸡后,过冷水,肉去骨切件,将皮蛋切件、相互叠放,将海蜇凉拌后围边。
特点:层次分明、南北风味。
师傅教路:选用脚短肥身的农家果园鸡,浸鸡时间20分钟捞起,即过冷水,鸡皮爽滑。
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