早餐必须要吃，而且要吃好！不吃早餐很容易让人一个早上都没有精神，长期以此，身体健康也会受到影响。芹菜是非常家常的一种蔬菜。我家经常做的就是用芹菜炒菜，或者是入馅儿。芹菜专属的香味也能让菜和馅儿多几分香气。其实，芹菜叶比芹菜茎更有营养，但不知道怎么吃，通常只用到芹菜的茎，芹菜叶大多都被扔掉了。在早餐越来越被重视的当今社会，天天吃早饭肯定不会胖的，而且按时吃早饭，吃健康营养的早饭还有助于减肥瘦身。
一日三餐，早餐最为重要，因为身体休息了一整夜之后，正是需要补充能量的时候，这时应该吃一些好消化，高蛋白的营养早餐，给身体充补营养。只要饮食搭配得合理，天天吃早饭不仅不会让你长胖，还会越吃越瘦，这可是我的亲自体验哦！最近我也在减肥，减肥的第一件事情就是好好安排我的一日三餐，其中早饭最关键。我把我喜欢吃的食物大部分都放在早饭里，让我对早饭有一种很美好的期待，早餐吃得又好又饱，中午自然就不会觉得特别饿，也就不会发生暴饮暴食的事情，但中午不能不吃，吃个七八分饱就好。
到了晚上，即使做自己特别喜欢吃的饭菜，因为早饭和午饭都吃得很好，而且明天早上还有更好吃的饭菜等着自己，晚饭自然也就会不过度饮食，简单吃一些就好，因为爱吃的都在明天早上呢！这种方法看起来有点欺骗性，但事实上特别好使，所以这段时间以来，我对我的早餐更加地重视，变着花样地做早餐，尽量搭配得健康些，有充足的营养！早餐一直占据着三餐中的最高地位，是一天营养和能量的重要来源。却是最容易被人忽视的一餐，甚至有人为了赶时间，减少热量摄入而省去早饭。
早餐应该荤素搭配。因为早餐需要摄入蛋白质和维生素，所以需要有肉类和蔬菜。
