一、食谱：
山药乳鸽汤，2. 冬瓜排骨汤，3. 山药粥，4. 扁豆粥，5. 大枣粥，6.稠米汤，7.藕粉，8.杏仁茶，9.过萝麦片粥；10.蒸蛋羹，11.蛋花汤，12.肉汤冲鸡蛋，13.牛奶冲鸡蛋；
二、各种牛奶及奶制品：
1. 奶酪，2.杏仁豆腐，3.酸奶，4.冰淇淋，5.可可牛奶，6.牛奶冲藕粉，7.豆浆、8.过萝豆汤，9.菜水，10.过萝菜汤，11.西红柿汁，12.鲜果汁，13.煮果子水14清鸡汤，15清肉汤，16肝汤。
三、米粥类：
1.米汤、2.小米稀饭、3.稀面粉糊、4.冲鸡蛋花、5.蛋白水、6.豆浆、7.牛奶、8.豆腐脑、9.稀薯粉、10.稀首乌粉、11.莲子粉粥、12.绿豆粉粥、13.菱粉粥等。
四、汤汁类：
1.鸡蓉汤、2.骨头汤、3.清肉汤、4.清鸭汤、5.清鱼汤、6.清红枣汤、7.清桂圆汤、8.清莲子汤、9.清薏苡仁汤、
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扩展资料：
1.山药乳鸽汤：
它的主要原材料包括乳鸽、山药、枸杞子、党参、黑枣、葱、姜以及调味品。
制作方法:首先,将所有原材料洗干净,将山药切片、乳鸽处理好,包括去除内脏,以备用。然后,把乳鸽放到砂锅中,加入适量清水,并用大火烧开,除去浮沫。接着,加入料酒、姜葱、枸杞子、黑枣和党参,先用大火将水煮沸,再转小火煲煮一个小时左右,最后再放入山药,直到山药煲烂,放入调味品即可出锅。
2.冬瓜排骨汤：
补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。
3.山药粥：
补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。
4.扁豆粥：
健脾胃,祛暑湿,对老年人肠胃虚弱,消化不良,慢性腹泻很有治疗作用。制法是取炒扁豆60g,或鲜白扁豆120g,粳米100g,同煮为粥,但要注意煮到米熟豆烂,防止中毒。夏秋皆宜。
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