◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
早餐应该怎样合理搭配饮食呢？
早餐应该搭配好营养，既要吃好，也要吃饱，还要提供一上午的各种营养，所以建议选用牛奶+面包的组合，既可以补充营养，也可以吃饱肚子。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
方便的早点要有营养的吃什么好？
油条不营养啊，铅含量超标啊，你有钱就去吃肯德基安心油条啊，我觉得牛奶加面包最好了啊，补钙，补充蛋白质，补充能量，又不会吃了太胖。如果吃不惯，早上吃泡饭加小菜中国式的早餐也好。
吃早餐应该如何调配食物中营养最好？
早餐必备三要素
补充大脑能源的“糖” 最好选择没有精加工的粗杂粮，并且掺有一些坚果、干果等的谷物，而非精制糖，这样的食品释放能量比较迟缓，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、枣窝头、烧饼、坚果面包、吐司、玉米粥等。早餐所供给的热量要占全天的30%，主要靠主食。
蛋白质 使人体维持充沛的精力和灵敏反应力的蛋白质不能少，从动物和植物蛋白质的食物中摄取，如鸡蛋、酱鸡肝、酱牛肉、熏肉、火腿、通脊肉、辣鸡翅、炸牛排、豆制品等食物为佐餐。
维生素 最容易被人们所忽视的维生素，如拌小菜（木耳葱头拌黄瓜、虾皮菠菜）、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等，这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
对大家的习惯早餐的点评
1．两根油条、一碗豆浆
营养评析：缺少蛋白质（肉、鸡蛋等）和维生素（蔬菜或水果），主食少了些，油条一周只能吃一次。同时，一定要搭配一些含粗纤维的小菜。
2．两片面包、250毫升酸奶、一个鸡蛋
营养评析：缺少含维生素的蔬菜和水果，面包尽量选用全麦面包、燕麦面包或胚芽面包。
3．一碗白米粥、一个鸡蛋、两个包子
营养评析：缺少维生素，应补充蔬菜沙拉或水果沙拉。
4． 一碗炒肝、两个包子
营养评析：缺少维生素，蛋白质偏少。
5．一个芝士汉堡
营养评析：太单一。缺少汤或粥，蔬菜太少，可以配些蔬菜沙拉或水果沙拉、西餐汤。
