西兰花对于健身方面有什么用？饮食方面如何做好合理搭配？西兰花已经成为现在健身人群以及减肥人群最常吃到的一种蔬菜，这与这种蔬菜样子的独特性有关，让人更有食欲，另外也与它的营养密度高有着密不可分的关系。
西兰花都有哪些营养呢？西兰花中的营养非常的多样，并且含量也都很丰富，如蛋白质／维生素C／B族维生素／维生素A／膳食纤维／钙／磷／钾／镁／铁／锌／硒等等，尤其是维生素C和硒的含量非常的丰富，具有很好的防癌抗癌的作用，并且能够更高的对抗自由基，而健身的过程中本身就会增加自由基的含量。另外西兰花中的蛋白质和膳食纤维也非常的丰富，对于增肌减脂的人来说，不仅可以增加蛋白质的摄入，也可以促进脂肪的代谢，减少脂肪的吸收。
另外对于健身的人来说，要看最终的目的是为了减脂，还是要增长肌肉，如果要是增长肌肉，那么在每天力量运动每天超过40分钟以上，并且每组的运动都能保持在10-15rm，也就是一个动作10-15次力竭，这样每天的蛋白质才能从每公斤体重1g，增加到每公斤体重1.2-1.5g，这个需根据健身的强度来定的。另外减少脂肪的摄入，尤其是一些油炸类的食物以及动物肥肉，保证碳水化合的充足即可。
西兰花一直是公认的营养价值很高的蔬菜， 西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍；维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高；矿物质含量也很全面，钙、铁、锌等含量都很丰富；而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质，它适用于各类人群，除了不喜欢它的人群。为什么那么多健身爱好者喜欢它呢，原因如下：
1.西兰花富含高蛋白（植物蛋白），每100g中含4.1g蛋白质，蛋白质对健身的人的重要性就不需要多讲了。
2.属于高维C，维生素C的含量比番茄还高，
3.低热量，高饱腹感，每100g西兰花，热量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白质含量4.1g。
虽然西兰花好处这么多，但合理的饮食是拒绝单一性的，所以我们不能只吃西兰花，这样一方面会引起膳食不均衡，另一方面也会容易产生厌恶的心理。如果以一顿饭来衡量，需要荤素搭配，如果以长期来看，不必每顿都有西兰花，可以和其他蔬菜轮流着食用。
健身完能吃什么填补一下饥饿感？晚上吃东西对于减脂是否合适？
如果是减脂期，可以吃脱脂牛奶煮生麦片。不是那种加工过的，或者有各种果仁，水果粒什么的，哪些热量高。
分享一下我的日常
早上七点半起床，正常吃早饭，不固定，有什么吃什么，做饭了就是米粥，炒菜，不做饭就是水果牛奶面包片。
直到午饭，期间只喝水。
中午饭吃八分饱，不要太油腻就好，正常生活。
下午看情况，如果去健身就四点左右来个下午茶，一般就是黑咖啡加小甜点，补充能量。
然后去健身，一般锻炼完毕八点半到九点。
回家牛奶＋燕麦＋半块蛋白棒，香蕉＋时令水果。
没有太刻意追求完美摄入，毕竟我们还有生活。
健身早餐吃什么，健身的人早餐吃什么，健身的人早上吃？
早餐是可以这样设计，首先是看你是一天吃几餐的，然后分好，如果我是四餐的话，早餐会吃掉四分之一的热量，蛋白质，碳水，脂肪都是，早上的选择也是可以比较多，一般我会吃燕麦片，或者是荞麦面，等一些低GI的食物，蛋白质我一般吃鸡蛋，或者加蛋白粉，脂肪的话，牛油果或者不吃，希望对你有用，
给你一个健身餐单。因个体差异很大，不能统一照搬，以下食谱可以作为参考：减脂期：早餐：1~2个鸡蛋+牛奶+全麦面包午餐：粗粮+一小碗米饭+蔬菜+鱼肉。晚餐：一小碗米饭+鸡蛋+宫保鸡丁增肌期：1kg体重需要摄入1.5-2g的蛋白质07:30 早餐 1杯麦片、2片全麦面包、2个鸡蛋白、果汁1杯。10:00 加餐 苹果1个12:00 午餐 200-250克蔬菜、白色肉类100-150克、粗粮150克15:00 加餐 水果1份或酸奶1杯、主食100-150克17:00 晚餐 200-750克蔬菜、肉类100克19:00 训练后 补充60克碳水化合物、3个鸡蛋清或30克蛋白粉22:30 晚加餐 水果1份或1杯低脂牛奶。
