儿童早餐吃什么食物好？

儿童早餐吃什么食物好？

儿童早餐应包括谷类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和新鲜蔬菜水果等食物，一顿营养充足的早餐至少应包括上述三类及以上食物。

有营养的早餐不仅要能够提供足够的热量以供人体消耗，还要富含各种人体所需的营养元素。早餐提供的能量一般占一日所需总能量的30%，早餐的食物应保证多样化，膳食结构均衡，具体如下。

1.主食丰富多样，如全麦面包、馒头、包子、面条等，可适量增加粗粮以及薯类，如红薯、紫薯、燕麦、荞麦等。

2.富含蛋白质的食物，如早上喝250ml牛奶，一个鸡蛋，一杯豆浆等。

3.适量肉类，如瘦肉、鱼肉、肉馅饺子、肉馅包子等。

4.摄入适量原味未经深加工的坚果，如核桃、花生等。

5.摄入适量新鲜的蔬菜，如西兰花、茄子、油菜、西红柿、青椒、白菜等富含膳食纤维和维生素的蔬菜。

6.摄入适量水果，如草莓、苹果、香蕉、梨、樱桃等。

早餐尽量内容丰富，营养均衡，易于消化，同时能提供足够的热卡，有利于孩子上午的学习和生活。

本内容由中日友好医院 儿科 主任医师 王志新审核

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儿童早餐食谱？

儿童早餐食谱介绍：

1、星期一食谱

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1到2片。

副食：水果沙拉1份，卤牛肉2片，酸奶。

2、星期二食谱

主食：小笼包2个。

副食：水煮蛋1个，五谷豆浆。

3、星期三食谱

主食：黄油吐司。

副食：美味鸡翅，热巧克力牛奶。

4、星期四食谱

主食：奶皇包。

副食：凉拌西芹，肉皮冻，牛奶。

5、星期五食谱

主食：饺子。

副食：凉拌黄瓜、萝卜干肉末汤羹。

6、星期六食谱

主食：豆沙包。

副食：酱牛肉，牛奶麦片。

7、星期天食谱

主食：意大利通心粉。

副食：皮蛋瘦肉粥，水果沙拉。

每天为孩子的早餐发愁，你为孩子做了什么早餐呢？

问题：每天为孩子的早餐发愁，你为孩子做了什么早餐呢？孩子可以说最宝贵的“财富”无论是贫富贵贱均是如此。现在对还在的关注可以说前所未有的高，孩子的衣、食、住、行、健康，无论哪一样都牵动着每一个家庭成员的心。尤其是还在的早餐，原因很简单，早餐在一天的整体营养供给上占得比重很大，所以给孩子做好每一顿早餐非常的重要。今天为大家推荐一道用胡萝卜制作的粥，特别适合正在生长发育的孩子。

《胡萝卜瘦肉粥》有清热解毒、补肝明目的功效。孩子经常喝，可以变得更加聪明，个头越来越高。这款粥的制作非常简单易学，清淡鲜美。无论是孩子还是工作狂们，早餐喝上一碗《胡萝卜瘦肉粥》，半天的营养就有啦。

《胡萝卜玉米肉丁粥》准备食材：

优质大米1碗、胡萝卜1根、玉米碎适量、猪瘦肉200克、香菜1颗，盐少许、鸡粉少许，食用油。

做法：

1、将优质大米前一晚用清水浸泡好，泡发过的大米熟的快一些。

2、胡萝卜挂掉外皮，洗净，切成小丁。

3、猪瘦肉洗净，切成丁。

4、在锅中放少许食用油，下肉丁煸炒，炒至变色。

5、然后加入切好的胡萝卜小丁一起翻炒。

6、在加入适量的清水，烧开后，下泡好的大米、玉米碎再次烧开，转小火慢慢煮，偶尔搅拌一下，防止粘锅，

7、当大米煮到黏糊时，加入盐、鸡精调味。

8、出锅前加入葱花或香菜叶拌匀即可。

早餐多这样吃，孩子能促进生长发育，根本不用买什么营养品！工作狂们工作起来也更加的精神，能发挥120%的战力。胡萝卜营养价值是非常高的，可以与许多食物的搭配。因为工作的原因，很多人早餐来不及吃，更别说为孩子准备一份营养的早餐了。其实早餐非常的重要，哪怕只是简单地喝一点粥，也一定要营养丰富起来。因此请抽点时间出来制作早餐吧。

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四千六百万人次点击阅读，优质美食领域创作者认证，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门。早餐很重要，该给孩子做什么早餐吃？

我一般都是选择这几样食材进行相互搭配来给孩子做早餐，分别是土豆、鸡蛋、肉末、基围虾、火腿肠，至于做法嘛，我下面来简单的介绍，现在先主要说说这几样食材适不适合给孩子做早餐？那么按照这个思路就产生以下几个问题？

1、土豆作为早餐适合孩子吃吗？

2、鸡蛋作为早餐适合孩子吃吗？

3、肉末、基围虾、火腿肠等作为早餐适合孩子吃吗？

先说说土豆吧，土豆是一种很神奇的食材，适合所有的烹饪方法、几乎能和所有的食物进行完美的搭配，土豆含有大量的淀粉和膳食纤维，各方面的营养成分比较全面，能增强体质提高记忆力。而且好消化易吸收。

再说说鸡蛋，鸡蛋是我们最常吃到的一种食材，鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要，同时人体的吸收率还非常的高，鸡蛋还是上好的健脑食品，特别适合孩子吃。

最后我们来说说肉末、基围虾、火腿肠，为什么在这里是三种了，因为我们还是需要相互搭配的，比如鸡蛋、土豆搭配肉末火腿肠、鸡蛋土豆搭配基围虾等，猪肉肉末还有优质的蛋白质和脂肪酸，能促进孩子的身体发育。虾的营养价值极高，能提高人体的免疫力。

综合以上观点，这几样食材相互搭配作为早餐是非常适合孩子吃的，那么现在就是做法了，我们在使用最健康的烹饪方法，蒸煮这种烹饪方法能让我们的食材鲜、香、嫩、滑。

这是肉末蒸鸡蛋的新做法，在肉末和鸡蛋中加入了土豆和火腿肠或者虾蓉，一口咬下去肉质软嫩可口，土豆软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜，既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜，做法简单营养也很丰富。

下面我们简单的介绍一下这碗土豆肉末蒸鸡蛋的做法：

食材准备：猪肉肉末适量、火腿肠一个或者基围虾3-5个、土豆一个、鸡蛋一个、葱花和姜末适量。

将土豆切成土豆丁、葱花和姜末待用，火腿肠也切成小丁，见下图：

少量的肉末放入碗中，加入葱花、姜末、生抽和清水，搅拌均匀后腌制5分钟

之后是先放土豆丁，再放火腿肠或者虾蓉，适当搅拌均匀，见下图

最后在最上面打入鸡蛋一个，上锅蒸20-30分钟就可以了。

这碗当做早餐的肉末蒸蛋就做好了，这是肉末蒸鸡蛋的新做法，在肉末和鸡蛋中加入了土豆和火腿肠或者虾蓉，一口咬下去肉质软嫩可口，土豆软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜，既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜，做法简单营养也很丰富。

有一点需要强调的，要用家中的小碗哦，因为是做个孩子吃，大碗容量太大，吃不完就浪费了。

早餐很重要，该给孩子做什么早餐吃？

这样做的早餐，楼主满意吗？

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