早餐营养设计
早餐的设计尤为重要。一个健康的大学生需要6150-9200千焦的热量。早餐应给足2500-3280千焦，才会令身体各器官在一天中完全运转起来，也才会有充沛的精力去学习。
我们说早餐和午餐、晚餐一样是一个整体的概念，这顿餐里边应包括主食，包括副食。副食里有什么呢？一般有牛奶，或者是果汁或者是加上鸡蛋，有的还用一点小菜，或者一些豆制品，这都是可以的。如果说早上不吃主食，光吃鸡蛋或者牛奶的话，可能会影响这些食物里蛋白质的吸收。所以，早餐的时候，必须要有一两个主食。
1.一碗八宝饭，加上一个馒头，一个煎鸡蛋，一杯牛奶，少许佐菜。
2.一碗放有菜叶和鸡蛋的热汤面，加上一个馒头，一杯牛奶。
3.一碗热豆浆，加上三四只肉菜包子，一个鸡蛋。
4.一大杯热牛奶，加上几片奶油面包，一个煎鸡蛋，一勺果酱，一把葡萄干。
5.一大碗馄饨，加上两个肉馅菜饼，一杯牛奶。
6.一大碗豆腐脑，加上两个鸡蛋煎饼，一个番茄
7.一碗小米粥，加上半盘煎饺子，一盘凉拌小菜，一杯牛奶。
8.一个汉堡包，一盘蔬菜色拉，一杯牛奶。
9.一杯水，一碗米饭，几块豆腐干，几片酱牛肉，一碟小菜。
10.一碗牛奶泡燕麦片，两片面包夹火腿，一杯柑
